元宵節又稱為上元節，每年的正月十五是中國春節裡最後一個節日了，正月是也就是農曆的元月，夜也就是宵的意思，古時候人們把每年的第一個月圓之夜也就是正月十五成為元宵節

元宵習俗自古以來都是出門賞月，猜燈謎，舞獅子，吃元宵……以慶祝元宵佳節俗稱鬧元宵

那現在最常有的就是元宵節吃元宵，也就是吃湯圓，全家圓圓滿滿，湯圓……由糯米粉做成，裡面可以新增各種餡料，主要是以甜味為主……常有的芝麻，花生，各種堅果餡料的湯圓，現在還有各種水果元宵，因為湯圓是圓圓的，餡料甜甜的，糯米軟軟的粘粘，所以元宵節吃湯圓更是一種吉利，美好的願望，希望一家人圓圓滿滿甜甜蜜蜜，全家團圓

湯圓和元宵的不同可能就區別於南北的製作方法，北方一般採用滾元宵，做好餡料在米粉裡面來回滾上一滾，形成一個包裹米粉的小元宵，南方一般包湯圓，是和成麵糰然後包入餡料，俗稱湯圓，當然了，做法不一樣，口感也會不一樣，但是我覺得無論是南方北方，吃起來口感如何，味道如何，寓意都是一樣的，沒有差別，美好的，圓滿的象徵

“搖”元宵，“包”湯圓。

元宵是將餡料切成小塊，沾少許水，放入笸籮中，撒入糯米粉（一般用江米），搖晃片刻，使糯米粉逐漸站在餡料外表，一般搖至直徑2-3釐米即可。而湯圓是用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，用糯米粉活成麵糰後，包入餡料揉成圓形。因為這種糯米湯圓煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫“浮圓子”，後來有的地區把“浮圓子”改稱湯糰。因為湯圓現將糯米粉加水揉成麵糰，所以含水量要比元宵大，因此口感上湯圓更為軟糯。另外，湯圓因為是包制而成，可用的餡料比起元宵更為豐富。

再說元宵節，又稱上元節、小正月、元夕或燈節，為每年農曆正月十五日，正月是農曆的元月，古人稱"夜"為“宵”，所以漢魏之後民間就把一年中第一個月圓之夜正月十五稱為元宵節。而據網上資料，關於元宵節吃元宵的最早記載見於宋代。當時稱元宵為“浮圓子”、“圓子”、“乳糖元子”和“糖元”。從《平園續稿》、《歲時廣記》、《大明一統賦》等史料的記載看，元宵作為歡度元宵節的應時食品是從宋朝開始的。因元宵節必食“圓子”，所以人們使用元宵命名之。