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1 # 天上的風63741620
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2 # 營養師小蕾
謝謝邀請!不知題主問的是嬰兒配方奶粉嗎?首先可以明確的是這個成分安全,而且是嬰兒奶粉中必須有的營養素。氰鈷胺素是一種維生素B₁₂
維生素B₁₂含有金屬元素鈷,是唯一的一種含有金屬元素的維生素,也是化學結構最複雜的一種維生素,鈷可與氰基、羥基、甲基、5-脫氧腺苷等基團結合,與氰基結合時就是氰鈷胺素了,化學全名:α-5,6二甲基苯並咪唑-氰鈷醯胺。
維生素B₁₂在人體內以兩種輔酶的形式發揮生理作用作為蛋氨酸合成酶的輔酶參與同型半胱氨酸甲基轉變為蛋氨酸。作為甲基丙二醯輔酶A異構酶的輔酶參與甲基丙二酸-琥珀酸的異構化反應。
維生素B₁₂缺乏的主要表現巨幼紅細胞貧血;
神經系統損害,出現精神抑鬱、記憶力下降、四肢震顫等神經症狀,所以也把維生素B₁₂稱為神經營養素;
引起高同型半胱氨酸血癥,是心血管疾病的危險因素,對腦細胞產生毒性作用而造成神經系統損害。
維生素B₁₂是嬰兒配方奶粉中的必需成分食品國家安全標準 《GB 10765-2010 嬰兒配方食品》中規定了嬰兒配方食品的必需成分,維生素類的營養素一共有13種,維生素B₁₂是其中之一。該標準不僅規定了必需新增的營養素種類,對新增量的最大/最小值也有限量範圍,參見下圖。
維生素B₁₂的膳食來源對成年人來說,正常飲食不容易引起維生素B₁₂缺乏,素食者、老年人和胃切除患者除外。因為維生素B₁₂的來源是動物性食品,如:肉類、動物內臟、魚、禽、蛋等,而牛奶或乳製品中較少;植物性食物基本不含維生素B₁₂。所以素食者容易引起維生素B₁₂缺乏,建議服用營養素補充劑。
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3 # dulle832
⒈促進紅細胞的發育和成熟,使肌體造血機能處於正常狀態,預防惡性貧血;維護神經系統健康
⒉以輔酶的形式存在,可以增加葉酸的利用率,促進碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝;
⒊具有活化氨基酸的作用和促進核酸的生物合成,可促進蛋白質的合成,它對嬰幼兒的生長髮育有重要作用。
⒋代謝脂肪酸,使脂肪、碳水化合物、蛋白質被身體適當運用;
⒌消除煩躁不安,集中注意力,增強記憶及平衡感
⒍是神經系統功能健全不可缺少的維生素,參與神經組織中一種脂蛋白的形成,
希望答案能讓你滿意。
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4 # 不吃肉的藏獒
很安全。有如下作用:⒈促進紅細胞的發育和成熟,使肌體造血機能處於正常狀態,預防惡性貧血;維護神經系統健康 ⒉以輔酶的形式存在,可以增加葉酸的利用率,促進碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝; ⒊具有活化氨基酸的作用和促進核酸的生物合成,可促進蛋白質的合成,它對嬰幼兒的生長髮育有重要作用。 ⒋代謝脂肪酸,使脂肪、碳水化合物、蛋白質被身體適當運用; ⒌消除煩躁不安,集中注意力,增強記憶及平衡感 ⒍是神經系統功能健全不可缺少的維生素,參與神經組織中一種脂蛋白的形成。
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5 # 夜行者1534
氰鈷胺就是維生素B12,是唯一一種含有金屬元素的維生素,自然界中的維生素B12都是微生物合成的,高等動植物是無法生成維生素B12的,而B12是骨髓造血必要的物質,奶粉中有新增是有好處的。可能這個氰鈷胺中的“氰”字容易讓人想到氰化物等劇毒物質!
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氰鈷胺,就是維生素B12,又叫抗惡性貧血維生素,可能這個“氰”字可能很容易讓人聯想到劇毒的氫氰酸、氰化鉀、氰化鈉等見血封喉的毒物,容易讓人感到不安,但不是所有帶“氰”字的都是有毒的
(所用圖片擷取自百度百科)