關於做菜的問題，我是建議先從最容易最簡單的菜開始做，等到把簡單的菜都做得好吃之後，就買點食譜的書，或者在百度上找到相對應的食材做法來操作，熟能生巧，做多了，自然就有感覺了。

因為我在外面吃飯比較多，我的習慣是每吃一道菜，我就會分析它到底是用來什麼材料，做法是什麼，然後回家後，有機會就自己做，基本上都能做得好吃，色香味俱全的。有朋友說，這是我的天賦。其實不然，只是因為吃多，做多，經驗就有了。目前為止，我做菜從來不償味道的，但每次上桌，味道都是剛剛好。

多多練習，要會配菜，最重要的是要掌握放油鹽醬醋，多多練習，多多練習，重要的是說三遍，有句話說熟能生巧，就是這個意思了

一點都不會的話，可以先從一些非常簡單的菜入手，比如番茄炒蛋、辣椒炒肉之類的。

感覺你說的做出來不好吃，應該是沒搞明白菜如何處理，入鍋先後次序，還有放什麼調料。

建議你在網上看一些小影片教程來模仿著做，也從最簡單的入手，搞明白蔥薑蒜醬油醋老酒的作用再看燒哪些菜放哪些配料，做飯菜的學問還是蠻多的，每天學一兩個菜，一段時間後肯定大有不同，好好研究吧，加油。

好師傅一手鹽，不會炒菜，可以先小火，煎開始，煮麵，煮湯，先蔬菜，在炒蛋，在炒肉，燒雞，燒魚，從簡單到複雜，0k。水火岌岌。

做菜不好吃怎麼辦？涼拌。哈哈。

其實做菜不好吃，這個問題就比較好解決。首先要確認的是你的廚藝是不是真的不行。其次是確認一下是不是不是你廚藝不行，而是你做的東西不符合食客的要求而已。

如果真的是廚藝不行的話，那就多吃別人做的菜，多看別人做菜，多學別人做菜，多琢磨怎麼做菜，多實踐怎麼做菜。做多了自然就好吃了。當然你做菜的時候不能沒有熱情，而是滿懷熱情的去做，否則好吃不了。如果只是糊弄這去做，怎麼的做不好的。

如果很多人多覺得你做的還不錯，只是你很重視的人不喜歡。那不妨聊一聊，看看人家喜歡什麼樣的菜式，什麼樣的口味。投其所好就好了。儘量向人家需要的口味去靠近唄。