大哥你吃過羊肚菌嗎？什麼配什麼你可以隨意發揮但是要有基本常識！你吃油條可以配鵝肝，但是你吃月餅硬沾醋吃，不是不可以是不搭配

你這一想法很有創造力！羊肚菌配蘋果做湯應該是道很美味的湯菜。可以想象煮出來的湯既有菌的鮮味又有蘋果的果香味。其實放入蘋果皮就可以，果肉先吃肚子裡。

一.羊肚菌是菌菇類。他最佳煲湯。

1、羊肚菌石槲豬骨湯

2.羊肚菌山藥老鴨湯

3.羊肚菌鮑魚汽鍋雞(原汁蒸)

4、羊肚菌燉遼參、

5.羊肚菌雞湯。

二。蘋果是水果類，煲湯沒有任何營養價值。所有蘋果和羊肚菌最好不要一起煲湯。沒有相輔相成。並不相剋，個人觀點。

蘋果和羊肚菌是可以煲湯的。

羊肚菌是一種珍稀的食用菌，他的表面凹凸不平，外形像羊肚而出名。羊肚菌風味獨特，味道鮮美，具有豐富的營養價值。煲湯這個看你是用新鮮羊肚菌還是乾的羊肚菌。

如果是新鮮的羊肚菌就不需要泡發，直接取一碗適量的清水，將羊肚菌放入碗中快速地打圈進行清洗，反覆2—3次即可。（清洗羊肚菌的時候，不能使用開水，也不能使用冷水，需要用大約45~50攝氏度的溫水，這種溫度既可以使羊肚菌裡面的香味散發出來，同時又不會破壞羊肚菌的口感）

乾的羊肚菌浸泡在約45度的清水裡30分鐘，然後撈起輕輕擠出水分，，倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈清洗，反覆2-3次，撈出羊肚菌。

羊肚菌和蘋果煲湯，個人感覺有點浪費，建議是煲雞湯或排骨湯。土豪請隨意。