那可就多了去了。

1.豆腐乳。

不是超市裡買的瓶瓶罐罐的，那種都是一塊一塊做好了。而是自己家裡做的。以前在老房子裡買來白豆腐，專門空出一個抽屜讓它們發酵，等到白豆腐上長出來一層毛茸茸的白毛就裝到瓦罐裡，加上油炸後的辣椒粉，加鹽加加熱的油開始悶。悶好後開始看是漿糊一樣的東西，而且顏色跟shit的顏色有點像。小時候覺得噁心的要死。但是吃一口很下飯，又好吃。很多地方的人都會燜這種豆腐乳。

2.皮蛋。

皮蛋是真的像外華人說的一樣，像惡魔之蛋一樣。而且皮蛋因為各種原因，同一罐雞蛋做的皮蛋味道會不一樣。單純外觀就已經很醜了。但是如果煮粥，涼拌，或者青椒炒又巨巨巨好吃。真的讓人又討厭又喜歡。

3.

《豬大腸》爆炒真香。

豬大腸. 豬身上最髒的部位，好吃不好洗，每次家裡如果要燒這個菜，必要媽媽做，因為只有媽媽做的，才放心吃，像一些飯店做的我都不敢吃，心裡有那個陰影總感覺裡面沒洗乾淨，有一股尿騷味，下不口，呵呵！大家有同感嗎？

百吃不厭

1，臭豆腐

臭豆腐，中國傳統特色小吃，在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同型別，臭豆腐在南方又稱臭乾子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人慾罷不能。製作材料有大豆、豆豉、純鹼等。

2，臭鱖魚

臭鱖魚又稱臭桂魚、桶鮮魚、桶魚，醃鮮魚，是一道徽州傳統名菜，徽州菜的代表之一，在安徽徽州地區（今安徽省黃山市一帶）所謂醃鮮，在徽州本地土話中有臭的意思。

這“風味鱖魚”聞起來臭，吃起來香，肉質鮮嫩、醇滑爽口，保持了鱖魚的本味原汁。俗名臭鱖魚。製法獨特，食而得異香。