這個問題困擾我很久，相信也困擾很多外語學習者很久了，我們都知道國際音標不止是英語國際音標，還有法語國際音標、德語國際音標等，那麼，有一個問題就出現了，對於同一個國際音標的符號，無論哪種國際音標中的發音都是一樣的嗎？換句話說，每一個符號，它在不同語言體系中的發音是不是固定的？最典型的例子，r這個音，不同的語言體系中的發音大概有兩種，一種是英語和漢語中的”日“、”瑞“這樣的，一種是法語、日語、阿拉伯語中的類似於”裡“、”累“這樣的，這兩個音在中國北方人看來，差異可是巨大的呀，那麼請問，Reese[ris]這個用國際音標標註的音節，以下哪種說法是對的？1. 無論哪種語言的國際音標，這個音節的發音都是”瑞斯“如果是日語，它沒有這種寫法（類似於漢語沒有ra這個寫法），但如果真的這麼寫的話，日語也得老老實實地發”瑞斯“這個音，只是日語它來翻譯Reese這個詞的話，它就把它寫做是Leese[lis]了.
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1 # Hydroism
日常所說的“國際音標”，其實是“國際音標在英語中的應用”，而且是“寬式音標”，標註的是英語的“音位”。具體概念在下面講：
首先是“國際音標”，英語International Phonetic Alphabet(IPA)，是一整套標註人類語言“音素”及“音位”的符號，完整的內容如下圖：
國際音標幾乎可以標註人類語言中的任何發音。我們一般只見到“英語的國際音標”，而其實漢語等其他語言也可以用，只不過非語言學專業很少見。比如以下是國際音標在漢語中的應用：
國際音標一般有兩套標註方法，一種是標註“音素”，這是直接客觀記錄語言的真實發音，不因語言的不同而產生區別。比如在下圖中，不管在哪個語言裡，[ f ]的發音都認為是相同（或極為接近）的。（嚴式音標通常用“[ ]”來標註）
但這種標註方法，應用在某個具體的語言中，會有明顯的不足。一方面是很可能會極其複雜（比如reed用嚴式音標是[ "ɻʷiːd ]，且在不同英語方言中，字母r有多種變體發音，如[ ɹ ][ r ][ ɾ ]等等，不便於推廣應用）。
另一方面，有些音雖然音素不同，但在某種具體的語言裡，會被認為是“相同的發音”。那麼對於這種語言而言，這一堆音素就是同一個“音位”。比如，美式英語potato的第一個t和第二個t，實際上是不同的音素（[ tʰ ]和[ ɾ ]，但被認為是同樣的音。
由具體語言的音位出發，總結出來一整套發音體系，那就是音系。標註音位的國際音標系統，稱作“寬式音標”，一般用//來表示。（一般見到的英語音標都是寬式音標，有些也用[ ]符號表示，其實是不規範的）
寬式音標標音不太嚴格，而且選取符號也不夠嚴格，很多時候只是為了方便。比如英語字母r，實際的發音類似[ ɹ ]，屬於近音。而通常為了方便，表示成/r/，嚴格來說是錯誤的。（因為/r/是個顫音，跟英語r差得比較遠）
即使是為了標註英語的音系，也存在諸多不同的寬式音標系統，如下圖：
所以，如果是嚴式音標，看到拼寫基本就可以讀出來，放任何語言裡讀音都基本接近。而寬式音標則必須結合具體的語言。