蓮霧又叫洋蒲桃，喜光，喜高溫、多溼的氣候，生長適溫為25~30攝氏度，不耐乾旱和寒冷。不耐瘠薄，喜深厚、肥沃、疏鬆、潮溼的土壤。蓮霧樹高5~15米，樹冠圓頭形，樹皮褐色，枝粗壯，單葉對生、橢圓形，幼嫩葉紫紅色；花為聚散花序，頂生或腋生，白色單果，肉質漿果成串聚生，鐘形或梨形，果皮鮮紅、淡紅、暗紫紅、粉紅、白色等，有光澤。果肉白色，棉絮狀，汁多，味淡甜，有香味，種子多數退化，少數仍有1~3枚，紅褐色。蓮霧適應性強，粗生易長，投產早，一年開花結果多次，產量高，營養好，是中國熱帶地區有發展前途的樹種。
蓮霧在東南亞地區，3~4月份開1次花，5~6月果實成熟，7月下旬開2次花，8~9月果實成熟，12月份還有開花結果。一般果重70~80克。在臺灣省蓮霧栽培多實行產期調節，每年4~6次開花結果，一畝產4000~5000千克。那應該如何栽培蓮霧呢？
育苗：蓮霧繁殖有3種方法，即壓條、扦插、嫁接。壓條要選3年生生長健壯的枝條，在每年6~8月高溫多溼雨季進行，選直徑約3釐米的枝條環狀剝皮後，用溼潤土壤與雜草切碎混合的泥團包紮，上下兩端用塑料繩緊縛，1個月後有新根在剝皮處上端長出，3個月後就可移植。目前，以嫁接繁殖為主，嫁接繁殖是以直徑1釐米左右的實生苗做砧木，選1~3年生充實枝條做接穗，一年四季都可嫁接，但4~5月或9~10月嫁接成活率較高。
建園：最好選擇土層深厚、肥沃、溼潤的微酸性或中性土壤建立果園，大的果園(20畝)以上最好設定道路，同時在果園內設定好排灌系統，做到既能及時灌水又能及時排水，在地頭或果園內建立糞池或水池，能夠建立肥水一體化管理系統將更方便管理和利於果樹生長，有條件的果園營造防護林和建立輔助建築物。
整地：平整果園土地，去除雜物、雜草和亂石，然後深翻次土壤暴晒幾天，再平整土地。在坡地種植蓮霧，不能直接拉線種植，最好修築梯田種植。
挖穴下基肥：根據株行距挖穴，穴一般100釐米×80釐米×80釐米，暴晒一個月，在定植前下基肥，每穴下充分均勻的15千克糞肥+鈣鎂磷肥1千克+有機肥0.3千克+35千克碎土再蓋上一層15釐米左右的細土，約20天后就可以定植了。
定植：定植一般選在2~5月或9~11月的春秋季，定植密度前期可以密植，按4米×4米的株行距種植，即每畝種植40株，以保障前期的產量，待蓮霧生產到盛產期和果園開始廕庇後，再進行間伐，每畝保留20株左右(即4米×8米)的規格，以保證蓮霧的品質和產量。
定植方法是在下基肥的穴上鋪上細土，防止苗根系接觸到基肥造成爛根，影響成活率，把定植中間略堆高成小土墩，把小苗的根系分散到小土墩四周，然後用手扶直小苗，堆上泥土，用腳輕輕踩一下，力度是用手拔小苗不出土為佳，讓小苗根系充分接觸泥土而又不把泥土壓太結實，主要有利於提高小苗的成活率，定植後要及時澆定根水。定植後一個月內要及時檢查小苗成活情況，發現死苗要補種。
蓮霧又叫洋蒲桃，喜光，喜高溫、多溼的氣候，生長適溫為25~30攝氏度，不耐乾旱和寒冷。不耐瘠薄，喜深厚、肥沃、疏鬆、潮溼的土壤。蓮霧樹高5~15米，樹冠圓頭形，樹皮褐色，枝粗壯，單葉對生、橢圓形，幼嫩葉紫紅色；花為聚散花序，頂生或腋生，白色單果，肉質漿果成串聚生，鐘形或梨形，果皮鮮紅、淡紅、暗紫紅、粉紅、白色等，有光澤。果肉白色，棉絮狀，汁多，味淡甜，有香味，種子多數退化，少數仍有1~3枚，紅褐色。蓮霧適應性強，粗生易長，投產早，一年開花結果多次，產量高，營養好，是中國熱帶地區有發展前途的樹種。
蓮霧在東南亞地區，3~4月份開1次花，5~6月果實成熟，7月下旬開2次花，8~9月果實成熟，12月份還有開花結果。一般果重70~80克。在臺灣省蓮霧栽培多實行產期調節，每年4~6次開花結果，一畝產4000~5000千克。那應該如何栽培蓮霧呢？
育苗：蓮霧繁殖有3種方法，即壓條、扦插、嫁接。壓條要選3年生生長健壯的枝條，在每年6~8月高溫多溼雨季進行，選直徑約3釐米的枝條環狀剝皮後，用溼潤土壤與雜草切碎混合的泥團包紮，上下兩端用塑料繩緊縛，1個月後有新根在剝皮處上端長出，3個月後就可移植。目前，以嫁接繁殖為主，嫁接繁殖是以直徑1釐米左右的實生苗做砧木，選1~3年生充實枝條做接穗，一年四季都可嫁接，但4~5月或9~10月嫁接成活率較高。
建園：最好選擇土層深厚、肥沃、溼潤的微酸性或中性土壤建立果園，大的果園(20畝)以上最好設定道路，同時在果園內設定好排灌系統，做到既能及時灌水又能及時排水，在地頭或果園內建立糞池或水池，能夠建立肥水一體化管理系統將更方便管理和利於果樹生長，有條件的果園營造防護林和建立輔助建築物。
整地：平整果園土地，去除雜物、雜草和亂石，然後深翻次土壤暴晒幾天，再平整土地。在坡地種植蓮霧，不能直接拉線種植，最好修築梯田種植。
挖穴下基肥：根據株行距挖穴，穴一般100釐米×80釐米×80釐米，暴晒一個月，在定植前下基肥，每穴下充分均勻的15千克糞肥+鈣鎂磷肥1千克+有機肥0.3千克+35千克碎土再蓋上一層15釐米左右的細土，約20天后就可以定植了。
定植：定植一般選在2~5月或9~11月的春秋季，定植密度前期可以密植，按4米×4米的株行距種植，即每畝種植40株，以保障前期的產量，待蓮霧生產到盛產期和果園開始廕庇後，再進行間伐，每畝保留20株左右(即4米×8米)的規格，以保證蓮霧的品質和產量。
定植方法是在下基肥的穴上鋪上細土，防止苗根系接觸到基肥造成爛根，影響成活率，把定植中間略堆高成小土墩，把小苗的根系分散到小土墩四周，然後用手扶直小苗，堆上泥土，用腳輕輕踩一下，力度是用手拔小苗不出土為佳，讓小苗根系充分接觸泥土而又不把泥土壓太結實，主要有利於提高小苗的成活率，定植後要及時澆定根水。定植後一個月內要及時檢查小苗成活情況，發現死苗要補種。