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  • 1 # 協和退休老人

    人體內的嘌呤約有20%是外源性的。透過合理的飲食,控制嘌呤攝入量可以有效減少痛風的發作次數。

    .在日常生活中,含嘌呤較多的食物主要包括動物內臟、沙丁魚、蛤、蠔等海味及濃肉湯,其次為魚蝦、肉類、豆類等,而各種穀類製品、水果、蔬菜、牛奶、奶製品、雞蛋等嘌呤含量較少,所以,平時要多吃低嘌呤含量食物,少吃或不吃高嘌呤含量食物。

    .有研究表明,肥胖會降低尿酸的清除率並增加尿酸的產生量,體重增加是痛風的危險因素,為了保持合理體重,食用應該低蛋白、低脂肪。蛋白最好以植物蛋白為主,或選用牛奶、雞蛋,按照1kg體重攝入0、8-1g的蛋白質,如果是瘦肉、禽類。可煮沸後去湯食用,避免食用燉肉。

    .痛風併發高脂血症患者,脂肪攝入量應控制在總熱量的20%-25%以內。

    .乙醇(酒精)容易使身體內的乳酸堆積,抑制尿酸的排洩,所以痛風患者應該禁酒,尤其是禁喝啤酒。

    .食鹽有導致尿酸沉澱的作用,每天應把食鹽攝入量控制在2-6g以內。

    .痛風患者應該多喝水,每日飲水一般要在2000ml以上,最好是每天喝幾杯降酸茶,像通風清聖茶等等,提高腎臟的排洩功能,促進體內尿酸排洩。

    .碳水化合物能夠促進尿酸排洩,患者可以多食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、麵食等。

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