夏季排毒養顏的食療可以做以下食品，1、燕麥大棗粥；2、西芹百合炒蝦仁；3、玉米土豆蘑菇素湯等。此三類食物在炎炎的夏日均可以有養顏的作用又可以補充體力

胡蘿蔔是非常棒的排汞食物，胡蘿蔔中含有大量的果膠，這些果膠可以與人體內的汞相結合，帶著這些毒素透過血液迴圈排出體外，從而達到非常不錯的排毒養顏效果。另外胡蘿蔔還能夠促進腸胃的血液迴圈，改善消化系統，抵抗導致疾病和衰老的自由基的生成。大蒜中含有一種非常特殊的物質，這種物質可以降低人體內的鉛的濃度，是非常不錯的排毒養顏食物。黃瓜具有非常好的利尿效果，能夠有效的清潔尿道，能夠幫助腎臟排出泌尿系統內的毒素，另外黃瓜中還含有大量的葫蘆素和黃瓜酸等，能夠幫助肺、胃、肝臟等排出毒素，所以說黃瓜是非常棒的排毒養顏食物。

進入夏季，天氣炎熱，人體消耗增大，一方面急需補充營養物質和津液，另一方面因暑、溼氣候的影響易導致脾胃正氣不足，胃腸功能紊亂。所以在飲食上應以健脾養胃為原則，以湯、羹、汁等湯水較多、清淡而又能促進食慾、易消化的膳食為主，這樣才能達到養生保健的目的。

飲食湯補，多吃“苦”。苦味食品中所含有的生物鹼具有消暑清熱、促進血液迴圈、舒張血管等藥理作用。熱天適當吃些苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食慾、健脾利胃。

多吃水果，因為水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，同屬"單糖"，可快速被吸收，滿足食慾，加上水果內的粗纖維可讓胃部有飽足感，可以讓進餐時吃得比較少，減少對脂肪性食物的需求，這樣就不會有攝取過量致胖的困擾了。