涼拌雞蛋的做法

1.材料集合

2.雞蛋煮熟，放在涼水裡冰20分鐘，剝皮，切塊，擺入盤子裡

3.把蒜頭，小米椒切碎放入碗裡，放入麻油，生抽，鹽，陳醋，涼白開，攪拌均勻，把佐料淋在雞蛋上就可以了，淋的時候要淋均勻

4.可以開吃了

涼拌雞蛋乾的做法

雞蛋幹500克，黃瓜50克，紅蘿蔔30克。

雞蛋幹切絲，黃瓜和蘿蔔洗淨擦拭，大蒜切碎備用。

把所有食材放入大碗裡，加入蒜末，鹽，味精，生抽陳醋，和白糖攪拌均勻。

陳醋和白糖的比例是1:1。

再加入香油和花生油，攪拌均勻即可。

總結

一，雞蛋幹切絲，黃瓜洗淨擦絲，紅蘿蔔擦絲，大蒜切碎備用。

2, 把所有食材放入大碗，加入蒜末，鹽，味精，生抽老陳醋，白糖少許，攪拌均勻。

這就是涼拌雞蛋乾的做法。

涼拌雞蛋幹

主料，雞蛋幹，

輔料，茶樹菇《罐頭》，紅米椒，青辣椒，大蒜，香菜，

調料，鹽，生抽，白糖，醋，蠔油，香油，蔥油，味精。

過程

1，將雞蛋乾兒切成條兒。紅米椒青辣椒段，大蒜拍碎切碎。香菜切成段。

2，取一個盆。將雞蛋幹。放盆裡。茶樹菇，紅米椒，青辣椒，大蒜放盆兒裡。加鹽，生抽，白糖，醋，蠔油，香油，蔥油，味精。攪拌均勻。

3，盛到盤裡撒上香菜。

用料

雞蛋幹一包,香菜2大棵,芝麻少許，生抽一勺，醋兩勺，白糖一平勺，雞精少許，芝麻香油少許，一點熱開水

涼拌雞蛋乾的做法

香菜洗淨切好擺盤

雞蛋幹切好

調料混合攪拌均勻

倒進去攪拌好撒香菜點綴