洗芹菜的建議步驟如下：

第一步驟：把不好的葉子拿掉。

第二步驟：把表面的泥巴先沖掉。

第三步驟：切去芹菜的根部。

第四步驟：把芹菜一根一根洗或者將每一根掰成一段一段洗。

補充：芹菜也可以浸冼，但不推薦。

注意：莖部要反覆清洗，那裡的凹槽髒東西多且不易洗掉。

經過這些步驟之後，基本上可以去除掉油分了。

芹菜是我們生活中最常見的一種蔬菜之一，芹菜價格便宜，並且營養豐富。芹菜富含蛋白質，胡蘿蔔素等一些對身體有益的物質。多吃芹菜葉，對預防高血壓等有一定的明顯效果和輔助作用。本來說芹菜很好吃，但是我們也會發現，在芹菜的根部上面總會有一些灰色的黑灰。我們隨便用清水沖洗一下，很難將芹菜上面這些黑色的物質清洗乾淨，下面就教大家清洗芹菜的3種正確方法。

方法一：首先我們用涼水清洗芹菜之前，如果擔心芹菜上面的灰塵清洗不乾淨，我們可以在涼水裡面加入一些小蘇打，小蘇打的去汙能力本身是很強的。然後我們再用剪刀將芹菜的根部以及芹菜上面的是葉子給剪掉，留下一些嫩綠色的葉子即可。

方法二：在我們日常生活中煮米飯之前都有淘米水，那麼這個時候淘米水我們不要倒掉了，淘米水屬於酸性，用淘米水來清洗芹菜效果非常好，淘米水既能去除掉芹菜上面的殘留農藥，又可以起到一種節約用水的作用。

方法三：尤其是芹菜中間凸槽部位的黑灰。如果我們清洗不乾淨，我們可以把芹菜一根一根的撕開。然後將盆裡面放入一些水，先將芹菜浸泡一段時間。我們也可以在芹菜裡面加入一些食鹽放在溫水裡面洗，那麼這樣也可以將芹菜上面的黑灰和一些殘留農藥細菌清理乾淨。