夏天開胃吃什麼 五類開胃美食不可少

1、土豆

土豆是很多人都很喜歡的一種食物，它的做法多樣，口感好，而且還有消暑的作用，在夏天當做開胃菜吃是再好不過了。常見的用土豆做出來的開胃菜有：涼拌土豆絲、腐乳土豆、醋溜土豆絲等等。

2、黃瓜

在夏季，黃瓜是許多女性朋友的最愛，不僅可以用來敷臉幫助肌膚補充水分，還可以用來食用。黃瓜做菜的製作方法簡單，形式多樣，既能用來生吃，也能涼拌著吃，還能炒著吃，有清火、去熱的功效，在夏天多吃黃瓜，利於開胃。

3、白蘿蔔泡菜

清爽可口的白蘿蔔泡菜也是一道開胃的好菜。白蘿蔔在所有蔬菜中，消除疲勞的效果最為理想，尤其對消除腹脹之氣有很大的作用。所以夏天多吃白蘿蔔可以解乏消暑，將其做成泡菜，亦可以增強食慾，對開胃有很大的幫助

4、酸性食物

夏天沒食慾多吃酸，是很多人意識中用來開胃的好方法。可以說，酸性食物算的上是開胃的最佳選擇，夏天在飯前一小時喝點檸檬汁，或者燒菜時，特意準備一道帶有酸性的菜餚，可以幫助開啟食慾，起到開胃的功效。

5、蔬菜湯

很多人都喜歡飯後喝湯，其實這樣是不對的。飯後喝湯用處並不大，而在飯前喝湯效果才更好。夏天沒胃口，吃不下什麼東西，可以在飯前喝點蔬菜湯，能起到潤腸、開胃的作用。

夏天炎熱，人體排汗多，消耗的能量也多，但是胃口又太小，所以身體很容易出現乏力的狀況。不能因為夏天沒食慾，就不吃東西，營養跟不上，身體是會出現毛病的。夏天為了增強食慾，適當的吃一些開胃的食物，以幫體內及時補充所需的能量和營養。