紫菜包飯裡面的菜主要有：火腿、肉鬆、雞蛋、黃瓜、胡蘿蔔，當然也可以新增自己喜愛的菜，比如三文魚等等。除了胡蘿蔔切絲汆水燙熟，其它的火腿、黃瓜直接切成條即可。雞蛋打散倒入平底鍋，小火慢慢攤成餅，然後切成條，和火腿、黃瓜、胡蘿蔔絲、肉鬆一起鋪在米飯中間，擠上一些沙拉醬就可以了。

紫菜包飯的做法不算困難，大家多動手嘗試製作幾次就可以熟練掌握

米飯煮的時候適量的好放一些水，飯不能煮得太軟

菠菜摘好後洗淨

鍋中倒入適量的水，水開後放入菠菜焯一遍，焯好後盛出過一遍涼水

用手將菠菜擠幹水分後備用

碗中打兩個雞蛋，放入少許食鹽，攪散

另起一鍋，鍋中倒入少許油

油熱後均勻的倒入蛋液，小火煎成蛋皮

煎熟後盛出晾涼，用刀切成條備用

蟹棒放入鍋中小火慢煎，煎至表面微焦成出，用手撕成小條備用

將紫菜放在竹蓆上，均勻的將米飯鋪在紫菜上

米飯不要全鋪滿，要留一小塊不鋪米飯，要不卷不上

然後在靠近自己這個方向放入菠菜、蛋皮、蟹棒、醃蘿蔔、肉鬆、火腿條、黃瓜條，也可以新增自己喜歡的食材

但要注意不要填的太滿，要不包不上

新增食材後，擠入沙拉醬

然後慢慢的從靠向自己這一端的竹蓆慢慢向上卷，用手捏緊，用力要均勻

卷好後用刀切成薄厚適中的段，擺盤即可

好吃的紫菜包飯就做好了，大家快嘗試動手製作吧

其實作為一個曾經在南韓工作生活四年的人，本人對紫菜包飯的理解可能會更深刻一些，首先它是一種大眾平民化的小吃，即可當作早餐，也可以當作下午加餐的一種受眾比較廣泛的便當食品，它的製作方法比較講究，主要有為紫菜包飯特別醃製的黃色帶有酸甜口味的白蘿蔔條，還有紅蘿蔔和黃瓜、雞蛋糕、火腿等各種配菜，可以根據自己的口味選擇新增，中國的做法是改良後的做法，可能是為了更適合大眾接受的口味，添加了沙拉醬，還有加雞肉，肉鬆和烤蝦的，玉米粒等等。總之會根據你自己選擇的菜品為你製作！話不多說了直接上圖