(一)好處:
2、榴蓮補益價值相當高,有滋養強身的功用。可治心腹冷痛、胃痛以及面板病。用它來燉雞湯,又香又鮮甜,對體弱、怕寒的老人最滋補。病後及婦女產後也可用來補養身體。如用榴蓮的果殼和豬骨頭一起煮湯就是民間傳統的食療秘方。
3、榴蓮有特殊的氣味,這種氣味有開胃、促進食慾之功效,其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。
(二)壞處:
1、會上火。容易導致身體燥熱,其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。
2、一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收,而且容易引起糖分消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
3、榴蓮雖富含纖維素,但它在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會阻塞腸道,引起便秘。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/42a98226cffc1e17aa1c6d544790f603738de930
擴充套件資料:
榴蓮挑選技巧:
從表皮可認識榴蓮的優劣,凡錐形刺粗大而疏者,一般都發育良好,果粒多,果肉厚而細膩;如刺尖細而密,則果粒,果肉薄而肉質粗。還有一個判斷方法,就是用手將相鄰的兩個刺拉近,很容易挨在一起的,就是成熟的。
榴蓮裂口說明已經完全成熟了,未裂口的香味還不太濃郁,果肉吃起來也有點脆而不夠滑嫩。初試者買榴蓮以七八成熟為佳,吃起來臭味不很重。
參考資料:http://health.people.com.cn/n1/2016/0608/c21471-28420855.html
(一)好處:
2、榴蓮補益價值相當高,有滋養強身的功用。可治心腹冷痛、胃痛以及面板病。用它來燉雞湯,又香又鮮甜,對體弱、怕寒的老人最滋補。病後及婦女產後也可用來補養身體。如用榴蓮的果殼和豬骨頭一起煮湯就是民間傳統的食療秘方。
3、榴蓮有特殊的氣味,這種氣味有開胃、促進食慾之功效,其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。
(二)壞處:
1、會上火。容易導致身體燥熱,其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。
2、一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收,而且容易引起糖分消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
3、榴蓮雖富含纖維素,但它在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會阻塞腸道,引起便秘。
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榴蓮挑選技巧:
從表皮可認識榴蓮的優劣,凡錐形刺粗大而疏者,一般都發育良好,果粒多,果肉厚而細膩;如刺尖細而密,則果粒,果肉薄而肉質粗。還有一個判斷方法,就是用手將相鄰的兩個刺拉近,很容易挨在一起的,就是成熟的。
榴蓮裂口說明已經完全成熟了,未裂口的香味還不太濃郁,果肉吃起來也有點脆而不夠滑嫩。初試者買榴蓮以七八成熟為佳,吃起來臭味不很重。
參考資料:http://health.people.com.cn/n1/2016/0608/c21471-28420855.html