吃什麼食物可以改善髮質。

　　1、扁豆

　　2、西紅柿

　　西紅柿含有豐富的番茄紅素。番茄紅素是一種抗氧化劑能幫助維持髮絲中膠原蛋白的含量水平。透過在日常飲食中增加西紅柿的攝入，可以來保持頭髮中較高含量的膠原蛋白。西紅柿經過烹調煮熟之後，效果才更加的強大。所以，你可以將西紅柿烤制熟後，或者和大蒜、洋蔥一起製成調味汁。

　　3、芝麻

　　芝麻中的維生素E有助於頭皮內的血液迴圈，促進頭髮的生命力，並對頭髮起滋潤作用，防止頭髮乾燥和發脆。芝麻中富含的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣等營養物質均可養護頭髮，防止脫髮和白髮，使頭髮保持烏黑亮麗。

　　4、核桃和杏仁：

　　一般樂於養生的人都知道多吃堅果對身體有益，但你知道嗎，堅果中富含鐵，而鐵對頭髮十分有幫助。研究發現，缺鐵會影響頭髮的質感，頭髮會變得脆弱易短。所以每隔兩三天吃些堅果便能有很好的效果。

　　5、紅肉：

　　紅肉包括牛肉、羊肉、豬肉、兔肉等。這些肉類中含有豐富的蛋白質、鐵、鋅，可以促進面板產生角質蛋白，而維生素B還能加快頭髮生長速度。

　　6、菠菜：

　　為了充分利用好菠菜中的營養成分，最好的辦法就是生吃。菠菜中含有多種維生素，礦物質和抗氧化劑，可以促進頭髮生長，使頭髮變得濃密。