做法：

蛋糕層：

大豆油+水放入打蛋盆內，用蛋抽攪拌均勻

檸檬皮用刨刀處理，成碎末狀態

低筋麵粉過篩後加入攪勻，注意：無干粉就停止攪拌

加入蛋黃攪勻，光滑細膩無顆粒為準，放一旁備用

蛋白+白糖+鹽+白醋，用打蛋機攪拌糖融化後，高速打發至蛋白可以彎鉤狀態

將蛋白的三分之一加入蛋黃拌勻，注意：是翻拌，再將剩下的加入翻拌勻即可

倒入6寸模具，將麵漿倒入刮平，放入烤箱烘烤

上火140下火140度40-50分鐘

我想請問你是對烘焙感興趣還只是一時的衝動愛好，如果你只是一時衝動在家裡面自己看書做做也無所畏，如果你是把烘焙作為自己的事業和生活的一部分，我個人建議還是專業的比較好。

人民的生活水平和質量都在提高，今後對蛋糕製作會要求只能越來越高。廈門烘焙這個行業在國內市場會越來越景氣，從之前的沒有到有，從有到競爭發展，這一切都需要一個轉變的過程。 做烘焙看似簡單輕鬆，實則辛苦要有耐心，看你個人怎麼選擇，做任何行業都一樣從0開始，特別是我們做烘焙的，動手能力是主要的，看和說只是輔助，一個美味的蛋糕是需要做出來的。

個人建議，任何事情都需要付出和一個轉變的過程，自己

想好了就去做，猶豫只會讓自己變得更加糾結和無奈

可以在家學習做燒烤能吃又能賺錢。

去菜市場買點雞翅膀和蒜頭回來，

把雞翅膀洗乾淨，適當的劃幾道口子，

在把掰1-3粒蒜頭搗成蒜泥，

再放一定的食鹽攪拌均勻，

然後均勻的抹在雞翅膀各個部位，

再醃製一個晚上。

到第二天拿出來烤，

把雞翅膀表面水分烤乾上油，

烤的差不多時在撒點孜然粉和辣椒粉

再烤一兩分鐘就可以了

這段時間大家都宅在家裡也是為了疫情防控和國家保護人人都在付自己的一點責任和努力，現在又不能出去最好可以學下自己喜歡的領域的知識和技能，在閒時間裡可以多鍛鍊一下自己的身體，比如跳跳舞，打打球、爬爬山、都可以學，怎麼說呢，活到老學到老嗎