選擇一所好的學校要看以下幾個方面

（1）學校的資質是否是很牛

（2）教學裝置、師資力量是不是很好

（3）老師是否很有經驗，是否有名師

（4）教學內容是以實操還是理論為主

（5）以後就業在什麼地方

從學校學出來的沒有用的，首先說，我是一名西餐廚師，見慣了，從學校出來的最多給我打下手，學校有很多東西都學不到的，我是怎麼學到的，通常大部分的廚師都是靠在廚房的熟人介紹開去當學徒的，會很辛苦，受氣，你別說你從學校出來就能做廚師了，到廚房後你才會發覺你什麼都不會，一樣要從小做起，我做了那麼多酒店，學生來實習的多了，都只能打打下手，要想學廚師，必需有熟人介紹，一般西餐廚師，只要你努力，一年就夠了，簡單，讀技校浪費錢，信不信隨你！

人們提到西餐，往往能想到的是牛排、披薩、意麵等，以及優雅的就餐環境。那麼，很多小夥伴會問哪裡能學習西餐，到底是去西餐廳當學徒好還是去西餐培訓學校好？

很多人都覺得當學徒可以拿工資，還可以學到技術，是特別好的一件事情。其實不然，很多西餐廳都是把學徒當打雜工，且不說西餐師會不會真的把技術傳授給學徒，就一般正常營業的西餐廳來說，每天后廚都是很忙碌的，根本就沒有教授學徒技術的時間，想要真的學到東西，還是得去正規專業的學校才行。

西餐作品

與當學徒相比，越來越多的人選擇專業的西餐培訓學校進行學習。只有正規的西餐培訓學校才能系統的學習西餐製作技術，教學內容從基礎學起，即使是沒有基礎也能輕鬆上手學習，在學校你才能有更多的練習機會，能快速的掌握西餐技能。

西餐課堂學西餐是去西餐廳當學徒好，還是去西餐培訓學校好？想要學習西餐，當然是選擇西餐培訓學校好，蘇州新東方烹飪學校開設中餐、西餐、西點三大專業，畢業推薦就業，而且薪資比當學徒工的還要高很多。選擇西餐培訓學校是明智的！

首先自我定位，是否選擇廚師這個行業，如果認定了這個行業，肯定是要到專業的培訓學校去學習，而且要選擇業內認定的資質認證的培訓機構或者學校，方便於以後就業，以後可以選擇大型或者有升職潛力的餐廳而不是盲目的選擇眼前的利益。