消毒櫃是廚房餐具的消毒與貯存工具，現代家居生活保護家人健康的重要工具。日常使用消毒櫃保養清潔應注意以下幾點：；消毒過程中請不要開啟櫃門。；開啟櫃門會自動切斷電路，洩露臭氧與降低室內溫度，加重工作負擔與消毒時間。；消毒完成後等待20分鐘再開啟櫃門。；消毒完成後，消毒櫃需要20分鐘還原臭氧與高溫餐具的降溫。這時候如果使用餐具，可能有臭氧殘留與高溫的餐具。；不要把帶水的餐具放入消毒櫃消毒。；餐具洗淨擦乾後放入消毒櫃，不然會消毒不徹底，並且高溫產生的水蒸汽對內壁與電子線路造成損害；不同材質餐具分層放置；上層是低溫，下層高溫。一些容易變形，高溫產生有害物質的材質餐具要放在上層消毒，下層只能放入不鏽鋼，陶瓷等材質能接受高溫消毒的餐具。塑膠，彩陶，木筷等餐具放入低溫層。；不要把非餐具的物品放入消毒櫃；消毒櫃是用來消毒餐具的。不要把一些抹布，毛巾，衣物等放入消毒櫃。不僅沒有什麼效果，還有可能有引燃等危險。

第一步，先拔下電源插頭，確保已斷電，再把櫃中集水盒的水全部倒掉，並用溼布擦洗乾淨。

第二步，檢視消毒櫃外表面是否太髒，如只是佈滿灰塵，用溼布擦拭多遍即可，如還積存汙垢，最好用溼布沾中性洗滌劑擦拭，然後再用溼布沾清洗擦拭多遍，並用乾布擦乾。清潔時，注意不要隨意搬動，也不要碰撞到加熱管。

第三步，消毒櫃內部直接用乾布擦拭即可，如有可拆卸的零部件，也可以拆卸下來清洗。清洗完後，檢查櫃門封條是否密封良好，以免臭氧溢位，影響消毒效果。

第四步，消毒櫃橡膠門封如有沙子，用筷子包軟布，從上到下撥下沙粒，讓門封變得乾淨整潔。