吃大蒜能排毒。　　雖然大蒜比較重口味，但它含有豐富蛋白質、鈣質、維生素及碳水化合物，經常食用大蒜可起到清腸排毒、殺菌的作用。在南韓的一項研究中發現大蒜具有控制體重的功效，並且生吃大蒜的減肥功效要比加工烹飪後的更好。　　大蒜中的微量元素硒，透過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負擔，從而達到保護排毒養顏的目的。

大蒜是可以殺菌、排毒，但是要適量，合理的食用可以起到保健作用；吃多了反而不好，尤其是一些腸胃不好肝臟不好的人就儘量不要吃了，吃了反而會有反作用；

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吃大蒜能排毒。

雖然大蒜比較重口味，但它含有豐富蛋白質、鈣質、維生素及碳水化合物，經常食用大蒜可起到清腸排毒、殺菌的作用。在南韓的一項研究中發現大蒜具有控制體重的功效，並且生吃大蒜的減肥功效要比加工烹飪後的更好。

大蒜中的微量元素硒，透過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負擔，從而達到保護排毒養顏的目的。

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大蒜的好處

1、強力殺菌。大蒜具有強大的殺菌作用，可以說人人皆知。早在1954年，蘇聯醫學家就證明白大蒜汁能在3分鐘內殺滅培養基內的細菌，隨著醫學的發展，大蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌結果逐一得到了證明。

2、抗衰老、防疲勞。大蒜裡的某些成份，有類似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性。有人研究發現豬肉富含維生素B1的食物之一，而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結合在一起，能很好的發揮消除疲勞、恢復體力的作用。

3、健腦益智。大蒜中的身分和人體內的維生素B1聯合能產生“蒜胺”，這種蒜胺能促進和發揮維生素B1的作用，加強碳水化合物氧化供能，為大腦細胞提供充足的能量，使頭腦迅速。

①吃大蒜有殺菌作用。

②吃大蒜能預防癌症。

④可以清除腸道有害菌，促進消化吸收，還有一定減肥瘦身功效。