這個我覺得首先要看你要開的飯店在哪，如果是農村旅遊區附近，這個就無所謂，土生土長的飯食就好，出去玩的人大部分對吃食沒那麼高要求，而且遊玩的人心情愉悅身體卻很疲憊，這個時候味蕾會比往常敏感很多，吃東西格外香，所以不宰客的話生意應該不錯。如果在市區的話這個就要好好考慮考慮了，飯店選擇的地段很關鍵，菜品方面我覺得還是要進修一下，起碼有幾個菜要有特色，不能人家在家吃啥到你這還是啥。

你好，朋友謝謝你的邀請。首先很高興你開店做生意，其實農家樂還是不錯的，一個是投資小，二是環境好，至於你會燒什麼菜，你可以自己根據你周圍酒店的菜，和你自己會做的菜，加上當地的土菜，特色菜來組成？自己挑選，如果有不會的地方。你可以留言給我，我來教你，至於酒店的那些看起來很精緻，農家樂不需要這些，你只要口味可以，對客人大方，分量足。送點啤酒開胃小菜什麼的，做起來不難，另外夏天最好的就是龍蝦燒烤螺絲之類的，你可以選擇，制定個選單！

可以，可以，完全可以。別說你會做幾樣普通的農家菜，即使你不太會做菜，但只要你不是一竅不通，連個菜都炒不熟，稍微懂得一些做菜的流程就行。

酒店有酒店的客源，農家飯店有他自己的客源，吃過農家菜的有可能一輩子沒去過酒店，但常去酒店的有可能偶而會去小飯店吃一頓，所以你開飯店你不要但心客源問題。

現在的時代，資源不是問題，大魚大肉的都吃夠了，總想找一些特別的，所以想開農家飯店，首先就要找準定位，突出特點。

說一個例子，現在的一個饃店，每天都能賣成千上萬個饃，要你說如果用人工做饃，要需要多少個人，而基本上這樣的饃店都是一家兩口開的，忙不過來最多有一個幫工。偏偏饃店都打著手工饃的招牌，而顧客一看到賣手工饃的，都是爭向購買。而有的饃店更是打著地鍋饃的招牌去售賣。而顧客明明知道這個店裡沒有什麼地鍋，但卻沒有人去計較，而是選擇繼續購買。

去農家飯店吃飯的，有時候並不計較你飯店裡的花樣，基本上你店裡有啥，人家吃啥，只要你做到讓顧客到你店裡來得舒心，吃得順心就行。