眾所周知，中國和義大利是世界上公認的最會吃的國家了，後者是西餐的真正發源地，在羅馬帝國時期的全民烹飪推崇熱潮時奠定了其為歐洲大陸的烹飪始祖的地位。

那麼義大利有哪些不可錯過的美食呢?

以下：義大利麵、披薩餅、帕尼尼、意式甜品、意式火腿、海鮮、意式燴飯、意式牛肚及意式咖啡，這些都是比較大眾的義大利美食。這些就不詳細介紹了，我來說說一些比較小眾的吧。

皮埃蒙特肉餃

皮埃蒙特肉餃是大區的主食，在肉餡或熟菜餡中加入鼠尾草，或者做成芝士餡，用黃油烹飪後灑上帕爾馬芝士食用。

戈爾根朱勒乾酪

在米蘭，倫巴第大區的人比較吃喜歡吃米，最著名的就是米蘭燴飯，還有北部因為靠山區，所有自古就有養牛，這裡出產的藍紋的戈爾根朱勒乾酪，風味獨特，喜歡吃乳酪的可以嘗試一下。

芝士火鍋

在義大利的北部，和瑞士發給交界，飲食也受到這兩個國家的影響，他們飲食中基本上都會加入大量的芝士，芝士火鍋是這裡的傳統食物。

科倫巴麵包

這也是義大利一款聲名遠揚的節日麵包，是復活節必備的傳統食物。義大利的人們會將科倫巴麵包製作成象徵和平的鴿子形狀來紀念復活節，表面會灑滿杏仁，看上去就很好吃。

剔骨牛排

如果你喜歡吃牛排，一定要去吃，這個是在佛羅倫薩，直接去小餐館吃，味道一級棒。

義大利烤豬肉

肉食主義者的最愛，一般是用豬肚肉做的，裡面加上蒜，洋蔥，辣椒放在肉裡捲起來，然後放烤箱裡烤七小時，外酥裡嫩，超級棒！

當然除了這些還有很多美食，這都需要大家慢慢的去尋找去品嚐去發現。