膠原蛋白是生物高分子，動物結締組織中的主要成分，也是哺乳動物體內含量最多、分佈最廣的功能性蛋白，佔蛋白質總量的25%～30%，某些生物體甚至高達80%以上。 畜禽源動物組織是人們獲取天然膠原蛋白及其膠原肽的主要途徑，但由於相關畜類疾病和某些宗教信仰限制了人們對陸生哺乳動物膠原蛋白及其製品的使用，現今正在逐步轉向海洋生物中開發。歐洲食品安全域性（EFSA）已證實了即使是動物骨骼來源的膠原蛋白也不存在感染瘋牛病和其它相關疾病的可能。由於氨基酸組成和交聯度等方面的差異，使得水產動物尤其是其加工廢棄物—皮、骨、鱗中所含有的豐富的膠原蛋白具有很多牲畜膠原蛋白所沒有的優點，另外來源於海洋動物的膠原蛋白在一些方面明顯優於陸生動物的膠原蛋白，比如具有低抗原性、低過敏性等特性。因此水產膠原蛋白可能逐步替代陸生動物膠原蛋白。 膠原蛋白種類較多，常見型別為Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅴ型和Ⅺ型。膠原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、醫藥、組織工程、化妝品等領域獲得廣泛的應用。

25歲以後，女生的面板狀態開始走下坡路，光靠護膚品是不行的，補充身體膠原蛋白也是非常重要的，膠原蛋白的流失讓人臉部缺水、暗沉、面板鬆弛、臉上細紋，所以想要保持年輕的女性，可以適時補充膠原蛋白。

食用的膠原蛋白很難達到為肌膚提供所需要的營養物質，可以透過補充自體成纖維細胞，為機體補充所需要的膠原蛋白等營養物質。

膠原蛋白可以說是人體的生命支架，隨著歲月的流逝，膠原蛋白也會隨著流失度，湯/臣倍/健膠/原蛋/白粉中的維生素權C和維生素E，能促進膠原蛋白合成，小分子易吸收，有效膠原補充和緊緻抗糖。有些人用的時候，還會在飯中一起吃，也是可以的。比如加入牛奶中、粥中，也利於吸收。

膠原蛋白是人體的一種非常重要的蛋白質，主要存在於結締組織中。它具有很強的伸張能力，是韌帶和肌鍵的主要成份，膠原蛋白還是細胞外基質的主要組成成分。膠原蛋白對於人體有著十分重要的作用，想要補充膠原蛋白，大家可以去試試湯/臣倍/健蛋/白/粉 。