大蒜根系不發達，生長期對水的依賴程度高。 一顆成蒜分為四個階段，每個階段生長對水的需求都是不一樣的。種植時要用心管控水量。 第一階段，下種後的發芽破土期。土壤要保持足夠的水份，便於苗齊，苗壯。被免腐種缺苗。 第二個階段，是大蒜腳下脫皮幼苗期。土壤要進行控制水份，控制幼苗破土瘋長。保持土壤透氣，被免板結有利於根向四周生長,。 第三個階段，大蒜出苔期。這個階段大蒜出苔所需的水份要多，充足的水份有利於苔秧成長。如果少水，蒜薹伸長緩慢。食之口感有渣，排洩異味較重。 第四個階段，摘食蒜薹後的莖果膨脹期。 這個階段大蒜需能充足的水份，為蒜頭生成，膨大提供足夠的有機肥料。如水份缺失，蒜瓣會出現空殼，仔小或腐黑現象。 想了大半天一季大蒜，對水需求量還是挺多的。怪不得小時候父母要我們勤澆大蒜，既可以吃到苗，又可以吃到果瓣。 特別是煮魚，魚又香又無腥 味。 謝謝你的邀請！

大蒜想必大家都不陌生吧，廚房必不可少的天然調味品，那大蒜是怎麼種出來的可能城裡的人就不會太清楚了，大蒜是一種喜歡潮溼怕乾旱對生長土壤的要求不是很嚴格，但富含有機質；疏鬆透氣的，保水性強土壤肥沃比較合適，以上呢就是大蒜適宜生長的環境如何科學化的管理水份，只要保持土壤溼潤透氣即可，水分有保證要是水分過高了會出現什麼情況呢？這個問題是不用擔心只要種植大蒜不要長期在水的浸泡下大蒜是不會有問題的，大蒜天生喜歡水