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1 # 大偉家常菜
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2 # 如此吃迷
豬肉燉粉條白菜純東北做法，其實它的名字叫（燉四白）除了白菜粉條豬肉還有豆腐的！
首先原料要選好，豬肉必須要精五花
講講做法吧，
1，將五花肉洗淨切成薄片，白菜切塊，粉條溫水泡軟，豆腐打成骰子塊，
2，鍋中加入底油，燒熱放入花椒大料蔥薑蒜，十三香，炒香，放入五花肉煸炒加入生抽，五花肉變色加入白菜，白菜炒出水分，加入清水，放入鹽調口，燒開後加入泡好的粉條，約10分鐘左右，湯汁變成乳白色加入雞精味精胡椒粉，關火出鍋！
口感:五花肉肥而不膩，湯汁濃郁鮮美。無論冬夏都很適合的一道菜！
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3 # 蜀門蜀路
眾所周知，白菜粉條燉豬肉是東北菜的代表之一，富有特色的東北地區風味菜餚，深受南北方人的喜愛。豬肉白菜燉粉條是“東北四大燉”的第一燉，於是乎人們還編了一句順口溜:豬肉燉粉條，饞死野狼嚎。
用料:豬肉，粉條，白菜，八角，大蔥，姜蒜，鹽，醬油，食用油，辣椒，冰糖。
做法:1.粉條用滾燙的開水泡軟，2.五花肉切成手指寬的條形狀，大蔥切段，姜蒜切片3.鍋中放油，用小火把冰糖炒出糖色，4.大火下肉炒出香味後再放入備好的佐料爆香，5.摻水煮肉30分鐘到熟，6.把泡好的粉條與白菜燙一下再下鍋，放入調料，煮至湯汁沸騰就可以關火出鍋了
食材：白菜200克 豬五花肉200克 粉條60克 姜1塊 蒜2瓣 八角2個 生抽1勺 蠔油1勺 老抽半勺
步驟：
1.白菜洗淨切塊，五花肉洗淨切片。粉條放入溫水泡發。薑切片，蒜切末。
2.鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入薑片、蒜末、八角炒香。放入五花肉翻炒。放入白菜炒勻，加入生抽1勺、蠔油1勺、老抽半勺、鹽半勺、清水適量大火煮開。
3.放入粉條小火燉6分鐘，加入雞精半勺調味即可。