1、缺氮：植株矮小，瘦弱，葉呈淡黃色或紅綠色，下部葉片黃化後提早脫落。　　

2、缺磷：生長緩慢，矮小瘦弱，分枝少，葉小易脫落，色澤暗綠或灰綠色，缺乏光澤，成熟延遲。　　

3、缺鉀：葉片邊緣發黃，進而變褐焦枯似灼燒狀，葉片上出現褐色斑點或斑塊，但葉中部、葉脈和靠近葉脈處仍保持綠色。　　

4、缺鈣：生長點焦萎，嚴重時死亡，幼葉葉間呈彎鉤狀，皺縮，邊緣向下或向前捲曲。　　 5、缺鎂：葉片失綠，先從葉尖或葉緣的脈尖色澤褪淡，有淡綠色變黃在變紫，隨後向也基部和中央擴充套件，但葉脈仍保持綠色。　　

6、缺硫:幼葉先發病，葉脈和葉肉失綠，葉色淺，植株矮小，細小，葉片向上捲曲變硬，易碎、提早脫落，莖生長受阻滯，僵直，開花遲，結果少。　　

7、缺硼：頂芽生長點停止生長並逐步枯萎死亡，發生大量側芽，植株呈簇生狀，葉片肥厚、粗糙，發皺捲曲，呈現失水似的凋萎。　　

8、缺鐵：幼葉失綠，開始時葉片顏色變淡，新葉脈間失綠黃化，但葉脈仍保持綠色，整個葉尖失綠，葉色變白並出現壞死斑點，可導致生長點停滯或植株死亡。　　

9、缺錳：葉脈間失綠或淡綠，逐漸變灰或區域性壞死，先在葉尖處發生褐色斑點，並擴充套件到整個葉片，葉片捲曲凋萎，葉脈呈深綠色，植株生長瘦弱，花發育不良。　　

10、缺鋅：植株矮小，節間縮短，葉片生長遲滯，形成小葉，並呈葉簇狀，葉緣扭曲，葉脈間失綠，出現淡綠色、黃色或白色鏽斑，植株高低不齊，成熟期推遲，果實生長髮育不良，果實小。　　

11、缺銅：新葉失綠髮黃，葉尖發白捲曲，呈乾枯狀，葉脈間出現壞死斑點，節間縮短，植株矮小。　　

12、缺鉬：葉脈間失綠髮黃，出現灰色、褐色或壞死斑點，葉緣焦枯並向內捲曲，呈失水萎蔫狀，有時生長點死亡，花發育受阻，籽實不飽滿，影響根瘤發育。　　

防治方法：作物缺素症屬於生理病害，易於普通病害混淆，只能透過均衡補充多種元素營養來防治。