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1 # 義倉文化
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2 # 老王瞧世界
百家飯具體的解釋是什麼我也不是很清楚,但是在我的理解中應該是很多家的食物的意思吧。小時候家裡父母都在工作,爺爺奶奶也不在身邊,我是經常沒人管,但是那時候人都很善良,街裡鄰居之間也經常幫襯,不像現在一層樓的幾年可能都說不上一句話。父母工作去會把我託付給鄰居,經常到這家吃次飯,那家吃點零食,東家去玩會遊戲機,西家去看看電視。時間長了,整棟樓幾十戶人家都很熟絡,一直到現在了搬走了很多家還有往來。
我這種成長經歷也算從小吃百家飯長大的吧,受了很多鄰居的恩惠,這就是我認識中的百家飯。
在古時候,很多地方都有吃百家飯的習俗。家裡的孩子如果出生後身體比較弱,在某個節日,家裡的大人會帶著孩子去各家各戶討把米,回家後把討來的米熬成粥給孩子吃,孩子的身體就會慢慢健康起來。看似平常的習俗,其實背後有著古人的大智慧。
一般出生後嬰兒體質弱的原因有兩個,一是先天不足,二是家庭飲食營養不均衡或家庭關係影響到母親的身心健康。而百家粥則是應對這兩個原因的良藥。
長輩帶著孩子到百家門上,可以讓孩子多見世面,家長和孩子心情會好些。各家各戶施捨一把米,其實也是得到各家各戶的關愛和祝福。最為關鍵的是,百家的米,出自百家的地,生長條件自然不相同,所含的營養和功能也有差異,把百家的米混合在一起熬成粥,營養、微量元素更加豐富和全面,粥的進補功能自然也最強,因此喝百家粥能帶來健康是有充分的道理的。
百家粥不光具有健康功能,還有很好的社會健康意義,帶著孩子到百家門上,實際上幫助孩子建立了百家的社會資本,百家拿出一把米,也是百家給自己積德,有利於創造友好良善的鄰里互助關係,百家施米的過程就是把社群熬成一鍋百家粥的過程。
義倉的百家粥
在古代的義倉/社倉,人們豐年把米捐出來,儲存到義倉中,遇到災年再用來施粥救濟窮人。如百家飯一樣,義倉匯聚了百家的米,百家的善,百家的營養,豐年捐米成義倉,災年熬粥救窮人。
在當代中國,解決溫飽問題也僅僅是近二三十年的事情,但糧食增產也是建立在施用大量農藥化肥、改良品種的基礎上,透支了土地過多的營養,其營養和功效也大不如前,而同時隨著人類對大自然的破壞,氣候變化引發更為頻繁的自然災害,農業生產遭遇前所未有的調整。可怕的是大多數的人們卻被消費主義所控制,過渡消費,浪費食物比比皆是,以此同時在世界上,仍然有數億人生活在溫飽線之下,飽受飢餓威脅。
因此義倉施百家粥,是健康粥,祝福粥,良善粥,更是救命粥。