取茶七克，擲蓋碗，沸水注入，燜蓋30秒出湯公道杯備存茶湯。再次注入沸水出湯另一公道杯，對比兩個湯色即知。染色物質湯水渾濁有色線，用白瓷杯入湯搖勻緩緩倒出，觀杯壁亦可明瞭。

還有一法取a4白紙一張，滴灑涼水（不必多）將幹茶灑上，合紙揉上幾秒，倒去茶葉看紙上留色否。

紅茶染色有聽說過,但很少,畢竟加色素多了影響健康,甚至構成犯罪:

一、染色一般會選帶"色彩概念"的茶,比如金駿眉紅茶在很多人心目中有"金"色概念,所以容易有人冒險加色素,以達到金黃效果.

二、象正山小種紅茶本身是黑色的,沒有必要染黑,所以它們一般不會有人加色素.

三、正宗桐木金駿眉本身正常顏色應是黃褐相間的而不是金黃的,所以金黃的真談不上來自桐木.

四、很多非桐木的福雲六號茶樹釆摘加工後也會呈金黃色,所以金黃色的金駿眉並不代素一定是加色素而耒.這類茶聞去大多有蜜香感.

五、人為加色素染黃的紅茶一般外觀感覺會過度黃,茶在袋孑邊上容易看去有很多粉,茶捏去感覺非常軟,沒有太多香甜感,茶湯容易混而不清.

六、是否加色素並不是透過感觀一定能直接完全判準,最有保握的還是要送技監局檢測為準.

作為中國六大茶類之一的紅茶，味美甘甜，備受喜愛。判斷其是否染色：1、看，顏色自然，不過於暗淡；2、聞，清香有餘，不刺鼻；3、嘗，不酸苦，入口不澀；4、搓，手指不染色、掉色；還有就是用淺色紙杯泡後，檢查是否有色圈。

簡單說下吧，用溫水泡一會兒，看湯色是不是分層的。再有就是聞香氣，聞聞自然不自然，化工茶的會很香很香，不自然的

我是賣茶葉的，祁門紅茶製作方法我都知道～～你說怎麼樣鑑別染色，只要是茶農都不會染色的，茶季都忙的很，誰有功夫去染色，沒有人性的茶商會幹這種缺德事吧～回正題4個步驟，1觀，你去選紅茶，看紅色的色是不是很自然，加了染色劑的很容易看出來。2聞，紅茶幹茶不是很香，如果加了新增劑就會有化學劑，然後新增香劑蓋住難聞的化學劑～3泡用透明的玻璃杯加開水，放紅茶，顏色就會漂起來～4捏搓，把紅茶放手裡捏下搓下，手裡有沒有顏色～～～～圖片是我自己拍的～