土雞湯裡是否要加入枸杞，取決於個人在製作時，沒有必要之說，放枸杞一同燉煮，有著一定的調補肝腎，溫補氣血的功用，對於一些體內過於溼熱的患者也不宜多服用，總體來說，同燉補益功效較高，是一道不錯的補益食療佳品。

土雞有著“補虛勞贏弱,治消渴,中惡,治帶下虛損諸病”之說,其入 肝、腎 、脾，能“平肝,,益腎養脾”。

枸杞是茄科的一種多年生落葉小灌木的種子，作為藥食兩用的植物，含有著豐富的營養成分以及藥理活性成分，具有著比較高的食用價值以及獨特的醫療保健的作用，是一種理想的養生佳品。

現代的一些研究顯示，枸杞果中除含有一些枸杞多糖和多種維生素以及氨基酸外，還含有一些鈣、磷、鐵、鋅微量元素以及一些有利於兒童智力發育的鋰元素等，可以起到調節人體的免疫功能，促進人體造血。

土雞和枸杞同燉,對一些體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健 的人效果更好。但是要注意的是：一些正在感冒發熱、伴有咳 嗽多痰或是體內溼熱內蘊者、以及有急性菌痢腸炎的人要忌食,以免使症狀加重。除此之外,身體肥胖的人以及有著嚴重面板病的也不要過多的食用。

枸杞又叫枸杞子。名貴的中藥材，藥食同源，即可入藥。又可以當零食吃。枸杞有2000多年栽培歷史，早在唐朝時候就向朝廷進貢供皇宮貴族食用。 可見其是多麼珍貴。

枸杞在中國主要產區分佈在西北乾旱地區，包括新疆，甘肅，青海，內蒙，寧夏。這些產地中，寧夏中寧枸杞品質最為好。藥用價值最高。《中華藥典》將中寧枸杞作為唯一可以入藥的枸杞品種。

枸杞子性甘有明目養肝，補腎潤肺之功效。枸杞葉可以清熱明目。研究表明，枸杞富含豐富的枸杞多糖，具有促進免疫，抗衰老，保肝等作用。

枸杞吃法很多，最常見就是泡水，煲湯，幹嚼，泡酒。在煲湯的時候放入15克左右。枸杞的甘甜味與雞湯的鮮味完全融合。非常有營養，尤其孕婦，老年人經常喝對身體非常有益處。可以說是非常好的食療方法。