元 釉裡紅刻劃花花卉紋玉壺春瓶 故宮博物院藏

元代，釉裡紅燒製工藝並不成熟，紋樣多有暈散現象，釉裡紅的顏色會時隱時現。這時期釉裡紅瓷器的繪製手法為線描勾勒，在瓷胎上用細線條繪出不同的紋樣圖案；也可以在胎體上刻劃好，再用釉裡紅填繪地色或填繪紋飾留出白地，最後罩透明釉燒製。

元 釉裡紅刻花雲龍紋雙系扁壺 故宮博物院藏

明洪武早期，釉裡紅燒造技術仍在探索之中，成品的髮色有偏黑灰的現象，但中後期的燒造技術與元代相比有顯著進步。器型以大件為主，多見大盤、大罐、玉壺春瓶、梅瓶等。永樂宣德時期，釉裡紅燒製技術完全成熟，色澤純正。

明洪武 釉裡紅花卉紋大盤 南京博物館藏

明中期以後，釉裡紅燒造技術一度失傳，直至清代康熙年間才得以恢復。與明代相比，清代康熙、雍正、乾隆三朝的工匠掌握了高溫下對銅紅釉的控制，釉裡紅的呈色穩定，色澤明豔，尤以雍正釉裡紅瓷髮色最為出眾，成品率最高。

清乾隆 釉裡紅牡丹花瓷瓶

釉裡紅是明代洪武朝瓷器的代表品種，被用作皇家御用瓷，只有王公貴族才能擁有。釉裡紅瓷器在洪武朝盛極一時，與青花瓷器平分秋色，應該與明太祖以紅色為貴的禮制有關，劉辰《國初事蹟》記載：“太祖以火德，五色尚赤，將士戰襖戰裙狀帽旗幟皆用紅色……以壯軍容”，《明史》雲：“今國家承元之後，取法周、漢、唐、宋，服色所尚，於赤為宜”。

清乾隆 釉裡紅三果紋梅瓶 故宮博物院藏

在古代中國，新朝革鼎，統治者常用紅色表明正統，以鎮民心。明太祖生於安徽鳳陽，發跡於南方，定都南京，在五行學說中，南方屬火，以赤色為代表。早年，明太祖參加紅巾軍，“朱”乃紅色，“洪武”的“洪”也與“紅”諧音。凡此種種，似乎都是明太祖偏愛紅色的理由。因此，明太祖認為紅色與自己命數相合，是最吉祥的顏色，下令御窯廠燒製釉裡紅瓷器。

明洪武 釉裡紅松竹梅紋罐 天津博物館藏

洪武時期，釉裡紅題材豐富，構圖繁複，基本與青花瓷器相類。常見紋飾為花卉紋，多采取折枝或纏枝牡丹、蓮花、茶花和扁菊花等，尤以扁菊花紋多見。另外，園林景緻或竹石芭蕉、松竹梅等題材也比較流行。