烏崬單叢既不屬於紅茶，也不屬於綠茶，應屬於烏龍茶。烏崬單叢產於廣東潮安鳳凰鎮烏崬山，是鳳凰單叢中的精品，屬於烏龍茶類。烏崬山區瀕臨東海，茶區海拔上千米，自然環境的優越，有利於茶樹的發育及形成茶多酚和芳香物質。由於烏崬地區種植水仙茶樹種製茶已有900多年，歷史悠久，製茶傳統的烏崬山茶農，皆富有豐富的製茶經驗，烏崬山區老茶樹很多，200年以上的茶樹，目前尚存三千多株。鳳凰單從茶享譽四海，位列中國三大烏龍茶之列，其中烏崬單從茶又屬鳳凰單從茶中最佳品種，備受茶友喜愛。
一、外形特點
烏崬單樅茶外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐呈鱔魚皮色，油潤有光，並有硃砂紅點，沖泡清香持久，有獨特天然花香，滋味濃醇鮮爽，回甘好，湯色清澈黃亮，葉底邊緣硃紅，葉腹黃亮，具有獨特山韻品格。
二、功效作用
1.它能幫助面板過敏的患者，改善其病情，因為單樅茶有著各種人體無法合成的氨基酸，對面板起到滋養的作用。
2.它是女士們的減肥好助手，它包含著一種可以是脂肪加速分解的酵素，它的多酚不會令脂肪在身體裡堆積。
3.延緩衰老，抗腫瘤。它可以增強身體淋巴細胞的活性，減少了細胞病變的可能性，活化細胞，延緩衰老期。
4.減少癌症的發生機率，改善癌症的病情。它含有的茶多酚能有效的阻止一些致癌物質的合成，如亞硝酸銨，對癌細胞還有著破壞的作用。
5.美容。它能幫助毛孔的收斂，殺菌，減少面部油狀物的生產，防止面板過快老化。
6.抵抗病原體的入侵。其氧化產物以及茶多酚對病菌有著限制作用，抑制它們生長和快速地繁殖，還經常用於消炎。
7.振奮精神。咖啡鹼這種物質能夠起到刺激大腦的皮層的作用，使之興奮，免去疲倦，很適合經常從事艱苦的腦力工作的人。
8.保護牙齒。茶中的氟含量較高，起到很好的保護作用，延緩牙齒中鈣質的流失，還能保持口腔的清潔，抑制細菌的繁殖。
9.飯後喝一杯還可以幫助消化，加快食物的分解，加速氧化。特別是節日時有應酬引起的胃部飽滯，難消化，能起到幫助消化，更好的減少胃病的發生。
烏崬單叢既不屬於紅茶，也不屬於綠茶，應屬於烏龍茶。烏崬單叢產於廣東潮安鳳凰鎮烏崬山，是鳳凰單叢中的精品，屬於烏龍茶類。烏崬山區瀕臨東海，茶區海拔上千米，自然環境的優越，有利於茶樹的發育及形成茶多酚和芳香物質。由於烏崬地區種植水仙茶樹種製茶已有900多年，歷史悠久，製茶傳統的烏崬山茶農，皆富有豐富的製茶經驗，烏崬山區老茶樹很多，200年以上的茶樹，目前尚存三千多株。鳳凰單從茶享譽四海，位列中國三大烏龍茶之列，其中烏崬單從茶又屬鳳凰單從茶中最佳品種，備受茶友喜愛。
一、外形特點
烏崬單樅茶外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐呈鱔魚皮色，油潤有光，並有硃砂紅點，沖泡清香持久，有獨特天然花香，滋味濃醇鮮爽，回甘好，湯色清澈黃亮，葉底邊緣硃紅，葉腹黃亮，具有獨特山韻品格。
二、功效作用
1.它能幫助面板過敏的患者，改善其病情，因為單樅茶有著各種人體無法合成的氨基酸，對面板起到滋養的作用。
2.它是女士們的減肥好助手，它包含著一種可以是脂肪加速分解的酵素，它的多酚不會令脂肪在身體裡堆積。
3.延緩衰老，抗腫瘤。它可以增強身體淋巴細胞的活性，減少了細胞病變的可能性，活化細胞，延緩衰老期。
4.減少癌症的發生機率，改善癌症的病情。它含有的茶多酚能有效的阻止一些致癌物質的合成，如亞硝酸銨，對癌細胞還有著破壞的作用。
5.美容。它能幫助毛孔的收斂，殺菌，減少面部油狀物的生產，防止面板過快老化。
6.抵抗病原體的入侵。其氧化產物以及茶多酚對病菌有著限制作用，抑制它們生長和快速地繁殖，還經常用於消炎。
7.振奮精神。咖啡鹼這種物質能夠起到刺激大腦的皮層的作用，使之興奮，免去疲倦，很適合經常從事艱苦的腦力工作的人。
8.保護牙齒。茶中的氟含量較高，起到很好的保護作用，延緩牙齒中鈣質的流失，還能保持口腔的清潔，抑制細菌的繁殖。
9.飯後喝一杯還可以幫助消化，加快食物的分解，加速氧化。特別是節日時有應酬引起的胃部飽滯，難消化，能起到幫助消化，更好的減少胃病的發生。