謝邀。 榴連在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王”。它氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭，因而，旅館、火車、飛機和公共場所是不準帶進的。泰中國人特別喜愛榴蓮，常常被它的特異香味所吸引，泰國流行“典紗籠，買榴蓮，榴蓮紅，衣箱空”以及“當了老婆吃榴連”諺語，說明泰中國人喜愛榴連的程度。中國文學家郁達夫在《南洋遊記》中寫道“榴蓮有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節油的香味，真是又臭又香又好吃”但是從未吃過榴蓮的人只要首次大膽嘗試第一口後，甜美沁心的食味卻會教你越吃越想吃。許多觀光客在嚐到過榴蓮的美味後，都會回味無窮，甚至上癮，因此現在每年泰國榴連銷到世界各地，特別是香港、臺灣、日本和歐美等國，現在也開始銷往中國。 榴連為卵圓球形，一般重約二公斤，外面是木質狀硬殼，內分數房，每房有三、四粒如蛋黃大小的種子，共有十至十五枚，種子外面裹一層軟膏就是果肉，為乳黃色。味道甜而噴香。品種名貴的榴蓮，每個價值達三、四百銖，一般品種也需一百銖左右。從表皮可認識榴連的優劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發育良好，果粒多，果肉厚而細膩；如刺尖細而密，則果粒，果肉薄而肉質粗。榴連的營養價值很高，除含有很高的糖份外，含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。榴連屬熱性水果，因而吃過榴連後九個小時內禁忌喝酒。榴連全身都是寶，果核可煮和烤著吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴連的水能治療面板敏感性的瘡癢。榴連殼與其他化學物可合成肥皂，還能用作面板病藥材。榴蓮是木柿科植物，為熱帶最高大的果樹，樹幹高達二十五米至四十米。一棵樹每年可產八十個榴蓮。榴蓮從樹上摘下來後，十天就可成熟。泰國榴連有二百個品種，目前普遍種植的有六十至八十種。其中最著名的有三種：輕型種有伊鑾、膠倫通、春富詩、金枕和差尼、四、五年後結果；中型種有長柄和谷，六至八年結果；重型種有甘邦和伊納，八年結果。它們每年結實一次，成熟時間先後相差一、二個月。 其中為人們比較熟悉的有（1）“金枕頭”，（蒙通），是目前最受歡迎的一種，肉多且甜，果肉呈金黃色，經常其中有一瓣比較大，稱為“主肉”，因為氣味不太濃，很適合初嘗者“入門”吃這種又臭又香的水果。現在金枕頭一年四季都可吃到，可是隨季節價格不一，旺季時價格最便宜，也是最好吃的時候；（2）“差尼”，以其中葉子小個頭小，肉多，核小的較受歡迎，價格上比金枕頭要便宜，果肉以深黃色為佳；（3）長柄：因為此種榴連的果柄比其他品種要長而得名，此品種柄長且圓，整顆榴連也以圓形為主，果肉、果核也呈圓狀，皮青綠色，刺多而密，果核大，果肉少但細膩而味濃；（4）谷夜套：肉特別細膩，其甜如密，核尖小為“食家”所歡迎，為價最高的一種榴連。泰國榴連的產地廣闊，從中部暖武裡府至動部羅勇府，巴真武裡府的留戀曾獲得冠軍。泰國南部榴連叫中部和東部的遜色，核大肉小，但因成熟較遲，在其它榴連盛季過後，便以“物稀為貴”。 選購榴連也是一種學問。一個榴連是否可口，除關係到品種、產地、氣候、施肥及摘採時間外，適時剖開取食也極為重要。因為尚未成熟即剖食，榴連肉硬而淡，味同嚼蠟，便不會好吃。所以購買時，不妨多請教小販，他們會用小竹條輕敲榴連，聽其聲音，以辨別成熟程度，同時以嗅聞的方法決定是否可以剖開，或者可在水果攤或超市挑選已剖開去皮，只賣肉的，這樣可用肉眼和手指按壓看出和感覺出是否已熟，同時一個人一次要一個榴連，也吃不下，一次買其中一部分吃也是一個好辦法。 關於泰國榴連的起源有兩種說法，一種是它原產在馬來西亞，大城王朝時代傳入泰國。馬來語稱榴連為“徒良”，泰語至今也是這樣叫法，中文譯為“榴連”。另一種說法是它從緬甸的他懷，瑪立和達瑙詩等地引進來的。對此也有兩種傳說，其一是公元一七八七年暹羅軍進攻緬甸時，意圖奪取他懷，但無法攻克。在圍城期間。由於運輸困難，軍中糧草缺乏，將官只好命令士兵四出尋找野果充飢，士兵在林中找到一種碩大而有刺的果實榴連。當他們設法剖開嘗試之後，出乎意料的香甜可口。後來回師曼谷時，官兵中不少人把榴連果核隨身帶回，在自己房屋周圍種植。據說，以前在曼谷地區，曾到過緬甸的官兵後代庭院中，多生長有一百年至一百五十年的榴連樹，由於一八七一和一九四二年先後發生兩次大水災，這些榴連樹死亡殆盡。其二是說由往返與泰緬之間的商船傳入泰國南部，後來從素叻他尼府傳到曼谷等地。 ≮功效≯ 榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源。 榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃、促進食慾之功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。 ≮適用人群≯ 一般健康人都可食用。 病後及婦女產後可用之來補養身體。 ≮適用量≯ 每天不超過100克。 ≮特別提示≯ 成熟後自然裂口的榴蓮存放時間不能太久；當嗅到一股酒精味時，一定是變質了，千萬不要購買。 因榴蓮口感較稠結，易積於腸

榴蓮有“水果之王”的美稱，但是從價效比、食用人群和水果本身含有的營養物質，蘋果更佔優勢。

蘋果的營養價值非常高，含有豐富的維生素、礦物質，可以代謝體內過多的鹽分，另外蘋果酸通過代謝熱量預防肥胖。

蘋果是一種高能量低熱量的水果，其中的營養成飛非常容易被人體吸收。通過溶解人體內的硫元素，還可以使面板變得柔嫩光滑。

每日按量服用蘋果汁還可以降低膽固醇含量。精神狀況不好或者心情欠佳的老年人，平時多食用蘋果或者房間內有蘋果的水果香味，有養腦補血寧神助眠，調節心情的作用。

但是吃蘋果也有些禁忌需要注意：

現在的市場上出售的蘋果表面都有一層果蠟或者果粉，食用之前要特別洗淨，反季節的蘋果要削皮。

而榴蓮雖然營養也相對豐富，有水果之王的美稱，但是榴蓮性熱，不宜多食，易上火。且價格比較貴，一個榴蓮的價格基本上可以買一箱蘋果。

營養價值並不沒有蘋果那麼全面，榴蓮對食用人群也是有限制的。

我覺得應該是蘋果。

其實不太明白為什麼榴蓮被稱為“水果之王”。或許它的營養價值很高，有“一個榴蓮三隻雞”的說法。可是它屬於熱帶水果，產量不高，價格昂貴，普通百姓只能望之興嘆。從來沒有吃過榴蓮的大有人在。

而且，榴蓮的氣味特殊，喜歡的人聞之瘋狂，不喜歡的避之唯恐不及，不能做到人人都喜歡。

蘋果則不同。它的營養價值也很高，而且可種植的範圍廣，產量高，價格低，普通百姓都吃得起。並且易儲存，秋季成熟之後，通過冷藏儲存，一年四季都是能吃到蘋果。

蘋果氣味清新，清甜爽口，鮮少見到有人不喜歡的。可以說是四季皆宜，老少通吃。

所以，“水果之王”應該是蘋果。

這個問題，沒有固定的答案，口感只是一種感覺，太抽象到沒法有具體的衡量標準。在我的生活中，固定的水果之王不存在，我認為只要是我喜歡的口味它就是水果之王。不管榴蓮或者蘋果假如我不喜歡吃，它們都不是我認為的水果之王，在水果中，只要是自己喜歡的口味，就是水果之王。所以，在生活中，自己喜歡的未必是最好的，自己不喜歡的未必是最差的。感覺很重要。感覺就是答案。

其實兩者不具可比性，不過從對於絕大多數人的健康來說，蘋果要好，適合幾乎所有體質的人群，每天吃也不會有什麼問題。而榴蓮屬於營養極其豐富的水果，被譽為*水果之王*，但是也因此屬於極易上火的水果，不用一些特殊人群，正常體質的人要是多吃點可能就會上火甚至影響健康。所以蘋果就像白菜一樣，性溫而量大，屬於戰略級別推廣的。榴蓮只是作為日常調節即可。不過榴蓮還是我們家最愛吃的水果之一。