【導語】現在，西式麵點在中國越來越盛行，我們可以看到非常多的蛋糕店、麵包房等，路過店面口，總是能夠聞到一陣濃濃的香味。如何烘焙出蓬鬆好吃的麵包呢？首先，選擇一款質量尤佳的商用電烤箱非常重要。
三款樂創（lecon）的商用電烤箱，一款是單層兩盤商用電烤箱，價格在1500元以上，一款是二層四盤商用電烤箱，價格在4000元左右，一款是三層六盤的商用電烤箱，價格在5000~6000元。樂創的商用電烤箱選用的是鋼煉材料的外觀，有著超級大的可視玻璃門，可以隨時觀察裡面烘焙食物的狀況！電烤箱裡面採用的是上下八根紅外線發熱管一起發熱，外加非常耐高溫的青石板和高精點動溫控器，完全保證了食物受溫均勻，達到最好的烘焙效果。一般的商用電烤箱，溫度最高達到300度，不能滿足披薩的溫度需求，但是樂創商用電烤箱可以達到350度，完全滿足了披薩烘焙需要的溫度。蛋糕、餅乾、披薩等多種多樣的食物，烘焙不在話下。
漢美馳(HamiltonBeach)的一款商用電烤箱31103-CN，功能非常齊全，擁有超大的容量。在裡面設有自動旋轉式的電專烤架，可以保證全方位都顧及到，均勻受熱，同時選用的是滑出式屑盤，只要拿出來清洗就可以了，不用擔心過度堆積汙垢。從材料上看，機身全部採用不鏽鋼，耐用、防鏽，容易清潔。現在這款商用電烤箱在市場上的售價在2999元。
在選購商用電烤箱的時候幾個溫馨小提示哦！
1、商用電烤箱最重要的就是保持穩定、均勻的溫度，所以在選購的時候一定要注意商用電烤箱的溫度狀態是否良好。
2、商用電烤箱的溫度範圍也是額外要注意的，因為是商用電烤箱，需要烘焙溫度的範圍就要大很多，一般烤麵包就需要選擇烘焙溫度達到300度的商用電烤箱。
3、商用電烤箱發熱板材質的選擇，最優選擇肯定是石棉板。石棉板材質的好處就是受熱均勻，不會產生鐵板材質受熱不均勻的狀態出現。受熱不均勻很容易使得烘焙的食物部分焦了哦。
【導語】現在，西式麵點在中國越來越盛行，我們可以看到非常多的蛋糕店、麵包房等，路過店面口，總是能夠聞到一陣濃濃的香味。如何烘焙出蓬鬆好吃的麵包呢？首先，選擇一款質量尤佳的商用電烤箱非常重要。
三款樂創（lecon）的商用電烤箱，一款是單層兩盤商用電烤箱，價格在1500元以上，一款是二層四盤商用電烤箱，價格在4000元左右，一款是三層六盤的商用電烤箱，價格在5000~6000元。樂創的商用電烤箱選用的是鋼煉材料的外觀，有著超級大的可視玻璃門，可以隨時觀察裡面烘焙食物的狀況！電烤箱裡面採用的是上下八根紅外線發熱管一起發熱，外加非常耐高溫的青石板和高精點動溫控器，完全保證了食物受溫均勻，達到最好的烘焙效果。一般的商用電烤箱，溫度最高達到300度，不能滿足披薩的溫度需求，但是樂創商用電烤箱可以達到350度，完全滿足了披薩烘焙需要的溫度。蛋糕、餅乾、披薩等多種多樣的食物，烘焙不在話下。
漢美馳(HamiltonBeach)的一款商用電烤箱31103-CN，功能非常齊全，擁有超大的容量。在裡面設有自動旋轉式的電專烤架，可以保證全方位都顧及到，均勻受熱，同時選用的是滑出式屑盤，只要拿出來清洗就可以了，不用擔心過度堆積汙垢。從材料上看，機身全部採用不鏽鋼，耐用、防鏽，容易清潔。現在這款商用電烤箱在市場上的售價在2999元。
在選購商用電烤箱的時候幾個溫馨小提示哦！
1、商用電烤箱最重要的就是保持穩定、均勻的溫度，所以在選購的時候一定要注意商用電烤箱的溫度狀態是否良好。
2、商用電烤箱的溫度範圍也是額外要注意的，因為是商用電烤箱，需要烘焙溫度的範圍就要大很多，一般烤麵包就需要選擇烘焙溫度達到300度的商用電烤箱。
3、商用電烤箱發熱板材質的選擇，最優選擇肯定是石棉板。石棉板材質的好處就是受熱均勻，不會產生鐵板材質受熱不均勻的狀態出現。受熱不均勻很容易使得烘焙的食物部分焦了哦。