年夜飯推薦：香碗 白油肚條 炸酥肉 豆瓣魚 香腸臘肉 鹹燒白 甜燒白 紅油雞塊 海帶排湯 粉蒸肥腸 粉蒸排骨 粉蒸牛肉 土豆紅燒牛肉 等等之類的 反正你按照蒸菜 燒菜 涼拌菜 炒菜 湯湯水水這種搭配起來就好 反正我們四川人的年夜飯就是這樣

蓮花版京醬肉絲

首先準備配菜，豆腐皮，黃瓜，胡蘿蔔，大蔥，香菜！

黃瓜，胡蘿蔔，蔥，切邊細絲。

豆皮鋪開 放入黃瓜絲。胡蘿蔔絲，蔥絲，慢慢的捲起來，卷緊 斜刀切開 擺入盤裡。

雞肉切絲 加入，鹽，味精，雞蛋，澱粉。醃製十分鐘。

起鍋 燒油 加入肉絲滑好。 鍋裡放入甜麵醬 翻炒。加入 鹽，白糖。炒好 加入水澱粉勾芡！完美出鍋！

年夜飯，我主要推薦的是我們家鄉年夜飯上必不可少的三道菜，

1.桂魚，預示著年年有餘，同時也取其大富大貴的意思。香煎的桂魚配上剛出鍋的濃郁的醬汁，非常的好吃

2.甜飯，甜甜的糯米飯，加入香糯的紅棗，以及白果，蓮子等，香甜入口，預示著來年的生活甜甜蜜蜜。

3.糖醋排骨，這是無錫的特色，排骨真是我的最愛，怎麼做都好吃，新鮮的豬子排，肉質鮮嫩，加入白糖，生抽，料酒，老抽，香醋，再出鍋前灑上蔥花，真的是色香味俱全

首先得看南方北方，因為我是北方人所以年夜飯首先得有餃子，然後就是魚，和臘月二十多就開始自己準備的錢肉丸子凍豆腐白菜銅火鍋，還有各種自己煮的豬肉拼一盤，冷盤做幾個，對了還有帶魚

年夜飯上我推薦遵義的農家香腸和臘肉炒拆二根，預防感冒；酸虹豆炒肉未開胃，自制紅薯粉皮炒五花肉有潤腸功效；老南瓜和波榮汁趕的絞子皮有食慾；北大荒寶泉嶺農場的蟹稻共存的螃蟹又肥又大，無汙染.，吃著放心；吃著開心灬…

年夜飯少不了雞鴨魚肉和餃子。雞：雲南汽鍋雞，就是炊具要提前準備。鴨：鹹水鴨或醬鴨。魚：南方一般清蒸，北方一般紅燒。肉：軟炸裡脊、紅燒肉、糖醋排骨、番茄牛腩、醬牛肉。餃子：我比較喜歡韭菜肉和蓮藕肉的，東北一般酸菜餡，南方一般是肉糰子。