人的膚一般是由遺傳因素決定，但後天因素也會影響膚色發生改變，比如 氣候溼度、生活環境、體內色素的儲存、皮下脂肪的多少、身體激素分泌、飲食、疾病因素等等……

說到飲食，是 寶寶吃 "帶顏色"的食物面板會變色嗎？答案 當然不是的！

但是，“不當飲食” 是會影響改變寶寶膚色的。

黃色食物要注意，主要是黃色食物中含有一種特別的物質叫作 胡蘿蔔素（又叫“葉紅素"），如果孩子在短時間內大量進食黃色食物，則會造成血液當中的 胡蘿蔔素大量增加，並會積累在面板當中，特別是 四肢掌端、面部的面板最容易呈現出這種黃色。

因為，胡蘿蔔素為一種“脂色素”（可溶在脂肪、油脂中），就會使正常面板呈現黃色。過量進食富含胡蘿蔔素的胡蘿蔔、橘子、南瓜、紅棕櫚油、蛋黃等，可以使血中胡蘿蔔素含量明顯增高。

所以，不要給寶寶餵食大量的這類食物，任何食物都是適量最好，即使孩子非常喜歡也要控制攝入量，短期時間內同一種食物都不要貪食。

這種說法是有根據的。孩子的面板一半是來自於父母的遺傳，一般是受後天因素影響。這裡所說的後天因素主要是指日光照射的程度、平時的飲食和生活的環境。

父母如果都是白色，那麼孩子一定是白色。如果父母一方是白色，一方是黑色，那麼孩子的膚色一般就是中性色。平常如果受日光照射比較厲害，那麼孩子的膚色一般會偏黑。飲食如果長吃一些帶顏色的，那麼孩子的膚色也會變得黑一些。生活的環境如果在赤道周圍，那麼膚色一般都是黑色多一些。

所以說這種說法也是有一定根據的，平時可以多吃一些含有維生素C的食物，讓面板變得更白淨一些。