滲透壓的定義是恰好能阻止滲透發生的施加於溶液液麵上方的額外壓強稱為滲透壓力。滲透壓說白了就是壓強，是生物體內滲透作用的必要條件。如果存在半透膜且膜兩側的溶液濃度不相等，及生物膜兩側滲透壓不同，水分子就會由滲透壓小的一方向滲透壓大的一方自由擴散，這種現象叫滲透。半透膜兩側的溶液，當存在濃度差的時候，高濃度的成分就會向半透膜另一側滲透。例如醃黃瓜。黃瓜皮就是半透膜。在水分充足的鮮黃瓜皮外覆蓋一層鹽粒，鹽粒融化為鹽溶液後，其中鹽的濃度遠遠高於黃瓜內部鹽的濃度，而黃瓜內部水的濃度則遠遠高於外部鹽溶液中水的濃度。於是，外部的鹽透過黃瓜皮進入黃瓜，內部的水透過皮滲出。滲透壓原理可以理解為，由於半透膜兩側物質（低分子物質）濃度差異化而帶來化學勢差異，在化學勢的驅使下實現物質在半透膜兩側由高濃度區向低濃度區的自發性遷移。擴充套件資料一、影響因素：1877年德國植物學家弗菲爾（Pfeffer）根據其實驗資料發現兩條規律：1、在溫度一定時，稀溶液的滲透壓力與溶液的濃度成正比；2、在濃度一定時，稀溶液的滲透壓力與熱力學溫度成正比。 二、意義：假設細胞半徑為R，由於滲透壓膨脹變為R+dR，這樣面積的增加為dA=8πRdR，其能量消耗為Σ×dA。如要讓細胞膨脹達到平衡，就是讓自由能pdV 等於表面張力，透過計算可以得到拉普拉斯公式：Σ=Rp/2。如果紅細胞在純水中，阻止水進入細胞的壓強為300pa，假設細胞直徑10μm，對細胞來說有多大呢？代入估算的p 得到Σ=10－5m×300pa/2=1.5×10－3Nm－1。這個力足夠撕開真核細胞，將細胞摧毀。所以不能用純水來稀釋紅細胞，這樣他們會爆裂，即溶胞。