花店加咖啡店,都是精緻生活內容,猛一看似乎很有想象空間。一群懂生活的女性,品著咖啡,修著插花,玩味著咖啡文化,熱論著花藝潮流。
這種消費場景當然美好,不是不可實現。問題是若想開此類組合店,必須知道其間坑的存在。
1.首先店主必須是精緻生活女人,具備跨界雙修基礎,能引導精緻生活話題。
2.消費定位重合交叉部分往往小於單項客戶群。這種店的定位消費群是有錢有閒有情冶的女性,既喜咖啡又愛花藝。市場培育量大,須有足夠資金長線支援。
3.選址困難。放在富人區社群店,檔次與價位難與消費心理匹配,消費群基數不足支撐業績。放在購物公園二三級商圈,行者匆匆,心氣膨脹,難於心神入靜從容品味。
4.口碑互動影響,難於面面俱到,需要極強危機攻關能力。特別是針對精緻形客戶,無論是咖啡還是花卉,出現一點瑕疵,就可能導致口碑一洩千里。
如果說資金不是問題,能力不是問題,也有培育期思想準備,那麼在一二線城市,較大的富人區社群店是可以考慮。
同時雖是雙修但要有主次。一般以現場消費時較長、習慣店內消費專案為主。這裡就應該是咖啡店為主詞,花卉為添彩修飾。比如花間咖啡屋之類的。
經營中,必須藉助線上線下,做好社群營銷。做好顧客良性互動,挖掘參與感內容。
總之,想象很美好,一路坑不少,雙修經營難度遠大於單體內容店。
花店加咖啡店,都是精緻生活內容,猛一看似乎很有想象空間。一群懂生活的女性,品著咖啡,修著插花,玩味著咖啡文化,熱論著花藝潮流。
這種消費場景當然美好,不是不可實現。問題是若想開此類組合店,必須知道其間坑的存在。
1.首先店主必須是精緻生活女人,具備跨界雙修基礎,能引導精緻生活話題。
2.消費定位重合交叉部分往往小於單項客戶群。這種店的定位消費群是有錢有閒有情冶的女性,既喜咖啡又愛花藝。市場培育量大,須有足夠資金長線支援。
3.選址困難。放在富人區社群店,檔次與價位難與消費心理匹配,消費群基數不足支撐業績。放在購物公園二三級商圈,行者匆匆,心氣膨脹,難於心神入靜從容品味。
4.口碑互動影響,難於面面俱到,需要極強危機攻關能力。特別是針對精緻形客戶,無論是咖啡還是花卉,出現一點瑕疵,就可能導致口碑一洩千里。
如果說資金不是問題,能力不是問題,也有培育期思想準備,那麼在一二線城市,較大的富人區社群店是可以考慮。
同時雖是雙修但要有主次。一般以現場消費時較長、習慣店內消費專案為主。這裡就應該是咖啡店為主詞,花卉為添彩修飾。比如花間咖啡屋之類的。
經營中,必須藉助線上線下,做好社群營銷。做好顧客良性互動,挖掘參與感內容。
總之,想象很美好,一路坑不少,雙修經營難度遠大於單體內容店。