血管堵塞有很多因素，但歸根究底就是飲食上的主要因素，當然最終誘發出心腦血管疾病是與一些不良的習慣有很重要的聯絡的，那麼從飲食上來說，造成血管堵塞，並不是哪一種食物造成的，與平時的飲食習慣也有很大的關係，當然食物的選擇上也是，比如油炸類的食物，動物肥肉，以及所有高油烹飪方式的食物，對於血管健康都是非常不利的，比如，雞蛋中的膽固醇是可以促進身體健康的，但如果將雞蛋用煎或者炸的方式，膽固醇就會經過高溫油氧化為壞的膽固醇，易沉積在血管的內壁內皮當中，也就更容易堵塞血管了。
另外平時吃的食物，如果吃的相對比較清淡，比較健康，也要注意一個問題，如果吃的過多，造成肥胖，依舊會出現血管堵塞的問題，所以對於血管健康，飲食的量也很重要，特別是現在的很多人因為工作的因素經常久坐，久而久之就容易出現腹型肥胖，而腹型肥胖是組容易造成內臟脂肪升高的，內臟脂肪升高，也就意味著血脂也會升高，如果長期腹型肥胖也會造成血管堵塞。
所以對於飲食來說，要想預防血管堵塞，絕對不是一個因素，而是綜合的因素，包括生活習慣，所以要想預防血管堵塞，以下建議養成習慣：
1.控制總能量的攝入，保持一個健康的體重。
2.避免就坐，每隔半小時起身活動5分鐘。
3.不吃油炸類的食物，動物肥肉，燒烤等。
4.減少在外就餐次數，如果在外就餐，建議少點如：宮保雞丁，魚香肉絲，麻婆豆腐，鍋包肉，溜肉段等這些高油高鹽的食物。
5.戒菸限酒，最好戒酒，因為這兩者會引起血管收縮，以及增加膽固醇，尤其是吸菸，會促使血膽固醇升高，包括一手煙、二手菸盒三手煙。
6.每天500g新鮮的蔬菜。
7.每天1500-1700ml的水，最好是白開水，戒掉甜飲料，包括咖啡飲料，如果喝咖啡可以喝純咖啡。
8.早睡早起，避免熬夜。
9.飯後半小時起身站一站，半小時至1小時走走。
10.晚上不要吃飯太晚，第一影響消化，第二容易胖。
11.每天適量的運動，時間最好不少於1小時。
血管堵塞有很多因素，但歸根究底就是飲食上的主要因素，當然最終誘發出心腦血管疾病是與一些不良的習慣有很重要的聯絡的，那麼從飲食上來說，造成血管堵塞，並不是哪一種食物造成的，與平時的飲食習慣也有很大的關係，當然食物的選擇上也是，比如油炸類的食物，動物肥肉，以及所有高油烹飪方式的食物，對於血管健康都是非常不利的，比如，雞蛋中的膽固醇是可以促進身體健康的，但如果將雞蛋用煎或者炸的方式，膽固醇就會經過高溫油氧化為壞的膽固醇，易沉積在血管的內壁內皮當中，也就更容易堵塞血管了。
另外平時吃的食物，如果吃的相對比較清淡，比較健康，也要注意一個問題，如果吃的過多，造成肥胖，依舊會出現血管堵塞的問題，所以對於血管健康，飲食的量也很重要，特別是現在的很多人因為工作的因素經常久坐，久而久之就容易出現腹型肥胖，而腹型肥胖是組容易造成內臟脂肪升高的，內臟脂肪升高，也就意味著血脂也會升高，如果長期腹型肥胖也會造成血管堵塞。
所以對於飲食來說，要想預防血管堵塞，絕對不是一個因素，而是綜合的因素，包括生活習慣，所以要想預防血管堵塞，以下建議養成習慣：
1.控制總能量的攝入，保持一個健康的體重。
2.避免就坐，每隔半小時起身活動5分鐘。
3.不吃油炸類的食物，動物肥肉，燒烤等。
4.減少在外就餐次數，如果在外就餐，建議少點如：宮保雞丁，魚香肉絲，麻婆豆腐，鍋包肉，溜肉段等這些高油高鹽的食物。
5.戒菸限酒，最好戒酒，因為這兩者會引起血管收縮，以及增加膽固醇，尤其是吸菸，會促使血膽固醇升高，包括一手煙、二手菸盒三手煙。
6.每天500g新鮮的蔬菜。
7.每天1500-1700ml的水，最好是白開水，戒掉甜飲料，包括咖啡飲料，如果喝咖啡可以喝純咖啡。
8.早睡早起，避免熬夜。
9.飯後半小時起身站一站，半小時至1小時走走。
10.晚上不要吃飯太晚，第一影響消化，第二容易胖。
11.每天適量的運動，時間最好不少於1小時。