三絲雞蛋餅

　　煎雞蛋餅是我們生活中最常見的早餐之一。一早起來，只是看著這暖暖顏色就讓人非常有食慾呢！那麼如何將它做成寶寶的輔食，讓我們的寶寶也能吃上這樣一份熱騰騰、香噴噴的雞蛋餅呢？今天就給大家帶來了這個簡單易學，營養美味的就三絲雞蛋餅。趕緊為寶寶動動手學起來吧~

　　做法

　　1、準備食材：雞蛋一個 甜椒、胡蘿蔔、南瓜各20克 中筋麵粉

　　50克 鹽適量

　　2、南瓜、甜椒、胡蘿蔔洗淨切細絲。

　　3、將切好的蔬菜絲焯水兩分鐘。

　　4、撈出蔬菜絲，瀝乾水分。

　　5、把備好的雞蛋打入蔬菜絲中。

　　6、加入中筋麵粉。

　　7、倒入50ml水。

　　8、加入少許的鹽。

　　9、攪拌至蛋液淹沒食材。

　　10、起鍋，開小火。

　　11、鍋底刷上一層薄薄的油。

　　12、倒入蛋糊，並且仔細鋪平。

　　13、蓋上蓋子，燜煮兩分鐘。

　　14、待蛋糊凝固，輕輕反面。

　　15、翻面再燜煮2分鐘。

　　16、取出雞蛋餅，切小塊。

　　17、一份有顏有料/的三絲雞蛋餅就做好啦！

再跟你分享一下我家寶寶的識字經驗，我家孩子3歲開始我就和他一起看書，但不會動的書籍我家孩子不是很喜歡，後來我開始尋找動畫類的教育材料，前後使用過多款早教類的應用，普遍存在廣告頻繁、在未知孩子學習效果的時候就開始收費，直到我發現了【貓小帥學漢字】應用可積累識字量，養成閱讀好習慣，快速適應幼小銜接。