費菜屬於景天科多年生宿根草本植物。別稱:養心菜、土三七等等。是一種防病、治病的藥食兼用的佳品。

一、藥性及價值

1、藥性

費菜藥性屬於平、甘、酸等等特點。具有:養心、平肝、滋陰、養血、活血、止血的作用。

2、費菜對於高血壓、心臟病的效果比較好。同時對於肝炎、跌打損傷、失眠、吐血、蛇蟲咬傷、血管硬化、中風等等有一定的作用。

3、藥用價值的科學依據

費菜據科學研究，含有黃酮類和谷甾醇，黃酮對於心腦血管、血液舒張和迴圈。以及降血脂和動脈硬化的作用。

二、食用價值

有病治病，沒病預防，費菜的確是不錯的養生選擇，特別是對於中老年朋友來說，費菜可以涼拌（加蒜泥、精鹽、醬油、麻油、薑末即可）、炒菜（應該文火快炒鹽要少放，中老年人食鹽過多容易血管硬化）、煮粥也是不錯（放的時候注意粥煮好後、放進費菜，一到二分鐘即可，不可時間過長。）

三、特別提醒

費菜也就是土三七市場可以買的到的，到野外採摘一定分辨清除，不要認錯，例如菊科的一種類似的就有毒。

下圖：

是俺自家在廢舊塑膠水桶種植的費菜，是不是一味中草藥，俺真的不知道，可是俺曉得能治蚊蟲叮咬，傍晚讓蚊子（黑白花的蚊子）叮咬了，癢得難受，老用手撓，都撓破了，還是癢……，

俺就摘幾片葉子，搗碎敷在蚊子叮咬處，一會兒就不癢了！

這回答滿意否？有時間俺去“百度百科”查一下，增長點知識，不是有那麼一句老話嗎：“活到老，學到老！”“書山有路勤為徑，學海無涯苦作舟”“三人行必有我師”人不是全能，啥都知道，努力學習天天向上！加油！！！