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芒果為著名熱帶水果之一
芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維
芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高是所有水果中少見的
其次維生素C含量也不低礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等,也是其主要營養成分
樓主不知道有沒有吃過芒果
芒果外面有一層厚皮,皮是正常人不吃的
當然可以水洗以後再儲存啦
但是水洗過的芒果就容易黴變壞掉
要是吃不完的芒果要儲存起來的
最好不要先用水洗
可以在想吃芒果的時候拿出來再用水清洗
芒果儲存最好不好直接放到低溫環境下儲存
這是因為芒果是熱帶水果
成熟期一般溫度較高
若直接放在低溫環境下儲存容易凍傷發生黴變
最好是採用溫度循序漸進的降低的方法來儲存芒果
芒果一般採摘下來都不是熟的(這樣更容易儲存)
存放芒果最好個別的水果放在一起這樣能加速芒果的催熟
可以用水洗,水洗後可以儲存。
芒果的儲存方法:
芒果成熟採收時氣溫較高,若直接放入低溫環境易發生冷害。所以所採用的低溫應逐步下降。具體方法是:將適時採收的無傷好果,用清水洗淨果柄傷口的溢汁,再用52℃的500—1000ppm苯來特水溶液浸果50分鐘並晾乾。用透氣的棉筋紙逐個包裹,仔細裝箱或放在果筐內,箱筐內應墊上乾草,裝果量以15—20公斤為宜。置20℃的通風環境下散熱1—2天,然後轉入15℃的室內(或庫內)存放1—2天,再置10—12℃的環境下貯藏,保持相對溼度在85%—90%。
芒果這種熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏,如果一定要放入冰箱,應置於溫度較高的蔬果槽中,儲存的時間最好不要超過兩天。有些買回來時還未成熟的熱帶水果,比如顏色發青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好別放入冰箱中。否則,它們不僅不能正常地成熟,還會腐爛無法食用。熱帶水果從冰箱取出後,在正常溫度下會加速變質,所以要儘早食用。