海口的"南北水果市場"我經常去，幾乎每週都去個2.3次，海口本地也產蓮霧，到了產蓮霧的季節，經常吃。

蓮霧口味比較清甜，含水量非常高，咬一口就像在喝水，聽海南老人講，吃蓮霧能清火，潤肺，感覺跟梨子差不多功效，盛產的季節，也不是很貴。

品種有，紅寶石，黑金剛等等，個人覺得黑金剛好吃一些，肉質比較細膩，化渣。

蓮霧是南方很有名的水果，主要產區在臺灣、海南和兩廣。

蓮霧的營養價值高，富含碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、維生素B族和C族。

每百克蓮霧果肉中，水分含量為90.75克、總糖含量為7.68克、蛋白質含量為0.69克、維生素C為7.807毫克、有機酸為0.205毫克/千克、果皮花青素為0.073毫克/千克。

食用蓮霧可以寧心安神、清熱、利尿的作用。還可潤肺涼血、消痰止咳等。很適合糖尿病人食用，或者容易上火體質的人食用。也可以用作緩解小兒消化不良。

蓮霧果水分多，不過本人覺得味道比較獨特，不是每個人都可以接受的。

以下介紹一款潤喉利咽，調中理氣的蓮霧炒雞腿肉：

原料：蓮霧2個，雞腿肉200克，鹽、澱粉、油、香蔥段、薑絲、料酒

蓮霧洗淨切片備用 雞腿肉切片，任何加料酒 、生粉，油拌勻。鍋中下少許油，油溫八成熱後下薑絲和蔥段一起爆香，然後下雞肉炒一分鐘，一分鐘後加蓮霧一起炒熟，加少許鹽調味即可。

蓮霧的營養價值還是不錯的，蓮霧富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素，蓮霧水分含量大對面板有好處。

另外吃蓮霧主要作用是清肺火，蓮霧性味甘平，功能潤肺、止咳、除痰。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。