過期的乾紅葡萄酒為了慎重起見，還是不喝為宜。

在國外，葡萄酒一般都沒有保質期的說法。會選擇在葡萄酒的最佳飲用期來飲用。如干紅、乾白葡萄酒，在出廠後的五六年之內，就是最好的飲用期。在國內，一般會認為，過期的葡萄酒會出現渾濁沉澱，口感下降，但仍可以飲用。但是為了身體健康，還是不喝為宜。這裡需要注意的是，未開瓶的葡萄酒是不會過期的，而且是越陳酒會越醇厚。若葡萄酒已開瓶，葡萄酒會與空氣發生氧化反應而變酸。此時，葡萄酒要有適當的儲存方法，那就是葡萄酒瓶應該臥放，溫度保持在10℃～16℃，溼度要適當，避免存放在冰箱裡。

對於過期的葡萄酒，倒掉很可惜，現在教您一些將過期的葡萄酒巧妙利用的方法：

1．製作紅酒面膜。

材料：一小杯紅葡萄酒，兩匙蜂蜜。

方法：將紅葡萄酒與蜂蜜混合，調至濃稠狀，塗抹於臉部，八分幹後再以溫水洗淨。

2．軟化肉質。

葡萄酒可以軟化脂肪，在烹肉之前，可以先用些葡萄酒醃漬，去除肉類的腥味，軟化肉質。

3．去除海鮮腥味。

蝦仁等海鮮食材，烹煮前用帶有果香的葡萄酒浸泡，可以去除腥味、增加香味。

4．泡葡萄酒浴，用於身體保健。

用過期的葡萄酒拿來泡澡，可加速身體的新陳代謝，建議加入些葡萄皮效果會更好。