哪些調味品糖尿病人可以吃？

糖尿病人可常吃的調味品：米醋、黃醬、豆豉。

糖尿病人要少吃鹽、味精、甜麵醬、醬油、花椒、大料、小茴香、食用鹼等調味品。

白糖、冰糖、紅糖、果醬、桂皮、芥末等，糖尿病人不宜吃。

小糖認為，糖尿病患者炒菜時放點有糖分的調料問題並不大。第一，我們放的調味料的量一般很少，絕不會像我們吃飯吃菜時吃那麼多。第二，炒完菜後調味料一般會隨著油脂或湯底沉在盤底，只要糖友們少吃油膩的盤底，少喝湯汁，其實不會對血糖造成太大的影響。

當然，如果實在擔心這個，那麼就避開含糖量高的調味料。日常生活中，哪些調味料是含糖的呢？比如花生醬、煉乳、醬油、醋、蜂蜜以及各種果醬都是含糖的。除了含糖的調味料，糖友們還要提防含鹽量高的調味料，比如腐乳、豆豉、豆瓣醬、雞精、蠔油、醬油等。使用了這些高鹽調味料，就要少用鹽，否則對血壓不利。

其實對於糖尿病人來說，最安全的調味料就是天然調味料了，比如大蒜、生薑、花椒、青椒、肉桂、茴香、香菜等，這些調味料中還具有一些能夠降低血糖的活性成分，對病情有益。此外，還有菌菇類如香菇、平菇、杏鮑菇，本身就具有特殊香味，和其他食材搭配能夠減少調味料的使用。