瓦罐小吃多種多樣，品牌太多了，比如我們在那個福建省看到的那個叫佛跳牆，就是它就是一種瓦罐小吃，還有在東北我們看到的那個所謂的糖肉，也就是所謂的瓦罐小吃，他只是把一些肉放在小的瓦罐裡面，然後經過高溫的蒸煮。很簡單了，你不要去搞所謂的加盟，你要去搞所謂的加盟，那你要虧的虧的要命，做生意講究的是天時地利人和，其實做網路很簡單，買一些小的砂鍋對吧，然後把一些肉天然的食材放在裡面蒸煮，很簡單的事情嘛，不要加過多的調料，要吃食物的本來的味道。你加盟那你就上當了，人家就是為了收取你那個加盟費。

1、目前並沒有較為知名的瓦罐連鎖品牌店鋪，瓦罐小吃主要還是以小店為主流。

2、《煨湯記》“一罐煨湯，天下奇鮮”這是瓦罐小吃最早的記載。瓦罐小吃是一種源自江西的傳統小吃，在現代主要以快餐形式存在，好吃實惠，廣受上班族的喜愛。

3、傳統的瓦罐小吃種類豐富，有瓦缸煨湯，瓦缸煨菜，瓦缸煨面，瓦缸煨粥等等，這種烹飪手法保持了食物的原汁原味同時也鎖住食材的營養價值，既健康又美味。現在瓦罐小吃店已經遍佈了全國各地，大部分瓦罐店菜色主要由瓦罐煨湯，瓦缸煨飯和小炒組成。其中湯品和小炒也大部分和當地的風味特色相融合，各地有各地的不同。

3、如果想找好吃的瓦罐小吃店去品嚐，可以去當地網路論壇搜尋一下口碑較好的店鋪，也可以再用餐期間去看看，一般人流量較多的小店，味道都不會差哦。

4、如果想自己開店的話，一定要多多考慮哦，最好是自己要有餐飲的經驗。店面的選址最好選在上班族，學校集中的地區，店鋪不需要太大，因為外賣也是瓦罐小吃重要的出餐途徑。菜品的話最好也開發一些當地特色以及最近比較流行的菜品。

目前國內快餐業仍以西式快餐居行業壟斷地位，但是西式快餐食品大多數以煎炸食品為多，熱量高，品種少，營養成分損失嚴重，長期食用會引起亞健康等諸多疾病！瓦罐香沸瓦缸營養快餐健康膳食，合理搭配，讓營養和美味與華人一起同行！