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  • 1 # 張亮眼鏡

    刺莓果又名:野玫瑰、山刺玫。薔薇科野生植物果實,生於林緣開闊,山坡灌叢間及雜林中。刺莓果的果實呈球形,壁堅脆,橙紅色,直徑30px左右,味酸甜。刺莓果結果率高,儲量豐富,含有28種微量元素、多種氨基酸以及大量維生素。其中Vitc是桔子的40~100倍,蘋果的400倍,還含有維生素A,B,B2V等,被稱為“天然維生素濃縮物”。另外,刺莓果還含有果膠、鞣酸、橙皮甙和黃酮等化合物。而中醫藥則認為。刺莓果有健脾理氣、養血調經、治療消化不良、氣滯腹瀉、骨痛、月經不調等功效。

    刺莓果具有延緩衰老的作用。

    在抗衰老過程中超氧化物岐化酶(SOD)有著非常重要的意義。人類自中年起,SOD即有下降趨勢。膠聯學說認為:隨著人體逐慚衰老,膠原蛋白在體內的含量趑來越少,而存在於膠原蛋白中的主要氨基酸一羥脯氨酸也隨之降低.所以羥脯氨酸含量可為膠原蛋白含量的一個指標,也是人體一項衰老的指標。 自由基對細胞有著明顯毒性作用,能使體內各種生物結構發生廣泛損傷,使細胞產生過氧化脂質(LPO),而LPO又使細胞內結構和遺傳物質發生損害,衰老則是這類損害累積所致。脂褐質是隨著年齡增長而增加,在衰老的細胞內密集地填滿大量色素,而把細胞核與細胞質擠到細胞的邊緣、細胞的代謝發生一系列變化、從而使細胞菱縮和衰亡。人腦中的單胺氧化酶B在45歲以後隨年齡增長而急劇增加, 單胺氧化酶B是一種破壞單胺類神經遞質的酶,在衰老過程中膠質細胞中單胺氧化酶B活性不斷增高,因而單胺類神經遞質的調節作用就日趨下降,使機體的某些生理功能出現退化和行為改變。刺莓果能抑制自由基的過氧化作用,生物膜受到保護。而SOD活性的提高,使超氧自由基減少,從而降低LPO和脂褐素的積累。此外,刺莓果還能抑制膠原纖維的交聯.增加它的膨脹能力,防止皺紋出現,延緩面板衰老。當單胺氧化酶B的活性被抑制時,則可改善中老年人腦中單胺能神經系統的功能,使用單胺氧化酶B的抑制劑,在生物學上的“復壯”也是完全有可能的。由此可見,刺莓果具有明顯的延緩衰老的作用.當然要全面評價其用途,還有待進一步研究。

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