根據自己的情況，我夏天為了祛溼就用細長的紅豆，主要是為了喝薏米紅豆湯。現在熬粥就用圓粒的紅豆有面，口感好。

紅豆有兩種相信大家肯定都知道，而且在菜市場中也都見過，但這個兩種紅豆有什麼區別，平常在食用時怎麼區分，有很多人不太清楚吧？今天讒聯跟大家普及一下！

我們北方常說的紅豆又稱為小豆，小紅豆。它外形橢圓，顏色相對比較鮮豔。小紅豆含有豐富的營養，氣味甘、酸、平、無毒，常常吃小紅豆可以滋補五臟，促進排毒排便，可以提高身體免疫力。此外，小紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血和強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。這種小紅豆煮時相對易軟爛、出沙，常被做成紅豆沙食用。

還有一種又稱為赤小豆，它的外形為長橢圓形，顏色相對暗紅。這種赤小豆性平，味甘、酸，能利溼消腫、清熱退黃、解毒排膿。這種豆子含有蛋白質、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵等營養成分，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、預防結石、健美減肥的作用。著名的藥膳赤小豆鯉魚湯，就使人在品嚐美味佳餚中收到利尿消腫、減肥健美的效果。赤小豆具有清熱解毒、健脾利溼、消積化瘀等療效，是日常生活必備的家用食材。我們常煮的薏米紅豆粥就是用這種赤小豆熬成的。

紅豆分為兩種：小紅豆和赤小豆，兩者顏色相同，但是形狀不同。

在我們東北，紅豆被稱呼為小豆，它比較橢圓一些，做薏米紅豆粥也是這種小豆，它的營養價值也很高，小豆的主要好處就是易煮易爛，做薏米紅豆粥最好了

從你這樣的一個問題，我且以為你喝薏米紅豆粥是想祛溼的，那麼這裡的紅豆應該是“赤小豆”，如下圖：

這才是正宗祛溼用到的紅豆，外形細長。

還有一種紅豆，形狀橢圓，如下圖：

兩種紅豆非常像，但是如果要祛溼，一定要選擇形狀細長的赤小豆，而不是橢圓的紅豆。

由於兩種紅豆的價格還是有一定的差距的，所以身處中華藥都，當地有些加工廠為了降低成本，確實會選擇紅豆來代替赤小豆，十人九溼，喝祛溼茶的很多，網上賣的也很火，但真的不要為了攤便宜買小廠生產出來的“祛溼茶”。