生活中的每一天對於我們來說都是五彩斑斕的，或喜或悲、或哭或笑，因為生活在不同的年代，因為有不一樣的經歷，對“什麼菜能回憶起媽媽的味道有不同的理解”。

媽媽經常做的幾道菜，回憶起來還流口水；

因為從小就喜歡吃魚，所以媽媽也是變著花樣的做給我。現在的我還是很愛吃魚的，每次回孃家媽媽都會做魚，而每次我都會把自己吃撐，哈哈，沒有辦法太好吃控制不住自己的嘴巴。媽媽的味道是美味的

猶記得，讀大學那會，每次要回家之前，媽媽都會打電話問我“想吃什麼，媽媽提前準備，燒好等你回來！”，每一次的答案都是“紅燒肉！”。媽媽燒的紅燒肉肥而不膩，香濃滿口，簡直是好吃的不能再好吃!

從小到大我吃過很多人做過的美食，但是總覺得她（他）們做的少了一點什麼味道。後來我一直在尋找，直到前年我才找到，原來那味道就是媽媽的味道。

媽媽包的餃子，豬肉大蔥水餃還有韭菜雞蛋水餃，和點辣椒油醬油醋，撒上蔥花香菜，那澆到餃子上美味可口，寫著寫著吞嚥了下口水，尤其是韭菜雞蛋的我能吃兩三碗，自家院子種的新鮮韭菜割一捆，自家老母雞下的土雞蛋和韭菜剁一起包出來的餃子非常可口，媽媽包的餃子除了原材料新鮮，最主要的是包餃子的過程，摘菜，洗菜，包餃子擀皮，其樂融融的過程是非常溫馨的，就是家的味道。

什麼菜，最容易回憶起媽媽的味道？

媽媽在我七歲的時候就離開我去了天堂，在我的記憶裡每天看到的都是媽媽趴在炕上喘，咳嗽。

不記得她給我做飯的味道。

讓我心心念念近四十年的媽媽味道卻是來自姐姐傳承的媽媽飯～蘿蔔纓子梗餡兒餃子。

每年的中秋，姐姐都會去蘿蔔地掰下蘿蔔纓子，回家把纓子擼下來餵雞，把梗兒用開水焯一下，切碎跟五花肉餡兒組合，包成餃子，味道很獨特，也很鮮美。

我和姐姐分別出嫁，中秋，我們姐倆還有哥哥家都包這種餃子，也許別人家包了感覺不是很好吃，因為我們家的餃子裡裝了滿滿的媽媽味道。

每次煮餃子我都會在氤氳蒸騰的熱氣後面感受到朦朧中媽媽在對我微笑。

中秋節的餃子是我們兄妹對媽媽最深的懷念……