提到豬瘟，不得不提及最近影響比較大的非洲豬瘟了。這個病害可以說全華人都知道，也都在談論，並且飲食正在受到影響。當然了，很多人面對非洲豬瘟難免都會提出一系列的問題，其中被提及率最高的當屬這兩個，一是，非洲豬瘟會傳染人嘛？二是，非洲豬瘟會傳染牛羊等其他家畜嘛？

針對這兩個問題，下面與大家一同探討。

非洲豬瘟的定義是這樣的，它是由非洲豬瘟病毒感染引起的一種急性、熱性和高度接觸性傳染病。從這個定義之中，我們看到了三個字眼"傳染病"。不用擔心，非洲豬瘟早在國外就有出現，人們對其的認知已經有了很大的進步。經過研究發現，主要透過直接接觸、間接接觸或者軟蜱叮咬進行傳播，而且僅在豬類之間傳播，並不會感染其他諸如牛羊等家畜或者其他動物，更不會直接感染人。

因為非洲豬瘟是一整段大型的DNA病毒，不容易經過突變演變為跨物種傳染，也就是說非洲豬瘟病毒不會感染除了豬以外的任何動物。此外，我們還了解到，非洲豬瘟病毒不耐高溫，60℃以上的高溫加熱10餘分鐘就可以殺滅。所以，現在想吃豬肉又忌憚非洲豬瘟的朋友，可以從正規渠道購買回豬肉之後，採取高溫殺病毒的方式處理一下，然後在煮熟食用。

在上面也說了，非洲豬瘟不會傳染牛羊和人，但是豬與豬之間會傳染。那麼，對於養豬戶應該如何預防呢？

預防非洲豬瘟最佳的方法就是消毒，全面徹底的消毒。對豬群的消毒，定期進行，而且選擇溫度較高的時候，可加強豬群的免疫系統，提高抗病能力。還要對豬舍消毒，把豬群趕出去，然後從頭到尾，每一個角落，進行大清掃，什麼灰塵、蜘蛛網等雜物要清除，豬糞和殘餘的飼料要清理掉。同時，沖洗地面、豬欄和豬舍內部的裝置。如有有條件，可以把一些裝置拆開，放入消毒液之中浸泡一天。此外，對於地面、牆壁，可使用石灰粉粉刷消毒。一切處理乾淨之後，還需要空舍一週的時間。

最後，還要對飲用水和周圍環境消毒。飲用水消毒，主要是消滅水中的微生物，以降低呼吸道疾病和消化道疾病的發生率。同時，對於飼養員、運輸車輛、水桶、豬舍周圍環境等都進行消毒處理。