1，燕麥又名雀麥，俗稱野麥，燕雀所食而獲其名，苗葉如麥而細弱，穗細而稀少。唐朝劉夢得所謂“菟葵燕麥，動搖春風”，說的就是燕麥。

2，南方的人們常在正月，二月間，將剛生的青葉搗成汁，和米粉作成餅，蒸著吃，顏色青翠，味道極香。

3，燕麥味甘，性平，營養豐富，含有澱粉，脂肪，蛋白質，維生素B1，B2，等。

4，自汗盜汗，虛汗正止：

燕麥1一2兩，水煎，溫服。

5，燕麥屬雜糧品種，儘管好處多多，畢竟是雜糧，雜糧不易長吃，只能配可合主糧食用，況且燕麥還有個短處一“滑腸”，所以就更不能長期食用了。

以下是長期吃燕麥的壞處：

1、容易du消化不良

燕麥富含膳食纖維的zhi，本就不容易被消化，如dao果一次性食用過多，就更容易導致消化不良、甚至出現胃痙攣的現象，也會影響其他營養物質的吸收。特別是腸胃不好的人，吃多燕麥更難消化了。

2、容易導致脹氣

燕麥富含膳食纖維，而纖維素在胃、小腸中是不易被消化的，如果食用過多燕麥的話，會導致大量的粗纖維堆積在腸道內，使得腸道內的其他無法排出體外，就容易出現脹氣的情況。

3、燕麥片吃多還會上火

吃燕麥不會上火，上火反而可以適量吃燕麥。因為燕麥中有豐富的膳食纖維，能刺激腸胃蠕動，加速糞便的排出，可以緩解上火引起的便秘症狀。

擴充套件資料：

適合吃燕麥的人

1、適宜產婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用；適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習慣性便秘者食用。

2、適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用；適宜高血壓病、高脂血症、動脈硬化者食用。

3、燕麥可以改善血液迴圈，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。