我覺的這兩個都一樣，沒什麼區別，就看你自己喜歡什麼口感了。

番茄汁中除含有豐富的維生素、鹼性元素、纖維素、果膠外，還富含番茄紅素，番茄紅素是較強的抗氧化劑，可改善老年性黃斑病變。人體血漿中番茄紅素的含量越高，癌症、冠心病的發病率就越低； 番茄汁含有多種有機酸，有機酸除了保護維他命C不被破壞外，還可軟化血管、促進鈣、鐵元素的吸收，幫助胃液消化脂肪和蛋白質，這是其他蔬菜所不及的；

番茄汁中還含有一種抗癌、抗衰老的物質稱為谷胱甘肽，研究發現，番茄汁對於一些型別的癌有預防效果，對乳癌、肺癌、子宮內膜癌具有抑制作用，亦可對抗肺癌和結腸癌；番茄紅素有利尿及抑制細菌生長的功效，是優良的抗氧化劑，能清除人體內的自由基；番茄汁還具有養顏美容、增進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積的功效。其特性為介於果實與蔬菜間，含有豐富的維他命A與C，由於有機酸的保護，可使番茄在烹調中維他命C不被破壞。

這個還是看個人的喜好的，番茄汁和生吃番茄沒有本質上的區別，只是吃的時候感覺不太一樣，一個是喝，一個是吃，我個人感覺生吃番茄來的更直接一些，沒有必要去為了吃番茄而特意去榨成汁喝。當然也有的人就是喜歡喝番茄汁，吃生番茄他反倒感覺吃不進去。

為什麼說生吃番茄好，這裡我可以告訴你的是因為它新鮮，我們能夠看到它的存在，而市場上直接出售的番茄汁，你可能不知道它是怎麼製作的，榨成汁之前的番茄本身是什麼樣我們也不清楚。對於食品安全再次強調下，這很重要。

其次不管是自己做番茄汁也好還是生吃番茄也好，我們都要清楚它所蘊含的營養成分是那些，能夠給我們人體提供什麼樣的需求，這裡我給大家科普下，番茄所蘊含了碳水化合物，磷，鐵，蛋白質，胡蘿蔔素，維生素P、番茄j素、谷胱甘肽、蘋果酸、檸檬酸等很多，這些都可以對我們人體提供維生素和礦物質的需求。

生吃番茄比較好吧，榨汁的每有原來的口感好了，而且端著一杯紅色液體跟血似的下不去口啊。生吃番茄加少許鹽會更好吃哦